白癜風作爲一種現在常見的疾病，它的病理病因很是複雜。據專家說白癜風的主要病因之一是免疫功能系統失調。並且這種疾病的治療也是非常的困難，這種疾病的引起是受着多種因素的影響。研究發現，飲食不當也會誘發白癜風。白癜風患者的日常飲食要養成定時定量進餐，不要暴飲暴食的習慣，食物更是要講究均衡搭配，不要因爲珍羞美味而冷落了主食，還要多吃蔬菜水果，零食要適度，酒少飲，多喝喝茶清腸胃。另外飲食上注意不要厭食、偏食等。再者，注意緩解精神上的壓力因素。飲食上着手也可以從一大方面改善白癜風的病情。白癜風患者平常應該怎樣飲食呢？白癜風飲食注意事項有哪些呢?別急，趕緊跟着小編來看一看吧！
白癜風飲食遵循“三多兩少”：
【三多】：
1、多吃含銅、鋅等金屬元素較多的食品
因爲白癜風患者血液和白斑部位，由於缺少微量金屬元素，纔會使得體內酪氨酸酶活性降低，從而影響了黑色素的合成代謝，產生了病變。因此，患者多吃這類食品，使酪氨酸酶活性增強，會使黑色素合成加快，從而對病情纔會好轉。
2、多吃一些含碘的食物
因爲白癜風患者的甲狀腺可分泌出一種叫做甲狀腺素的激素，有產熱效應。因此，白癜風患者可以適當的吃些含碘豐富的食物。譬如，紫菜、淡菜等等。還有一些礦泉水裏面一樣含碘。
3、多吃含礦物質、鐵、鈣的食品
很多白癜風患者特別害怕寒冷，氣溫一下降，身體就會受不了。即使在暖和的房間裏，也會手腳冰涼。這就是缺少鐵的表現，可適當的吃一些含鐵豐富的食物，如豬肝、豬肉、大豆等等。
【兩少】：
1、少吃富含維生素C的水果
因爲維生素C可以使皮膚內神色氧化型色素還原淺色還原型色素，從而抑制色素形成和慢性沉積。如橘子、柚子、西紅柿、獼猴桃、山楂、楊梅、蘋果、鮮棗、草莓等都要少吃。
2、少吃辛辣刺激性的食物
一般看了皮膚病的患者，醫生都會提醒的。像是酒、辣椒、蒜、蔥、羊肉、魚蝦等一些海產品。患者小部分的皮膚過敏，如果吃了一次羊肉，就變成全身性的過敏。所以，切忌一定不要吃羊肉。
介紹六款白癜風食療方法：
(1)茴香豆
用黑豆先以水浸泡軟後，用八角茴香及適量鹽煮熟或炒食。每日吃50～90克爲宜。黑豆，除含有豐富的蛋白質、卵磷脂、脂肪及維生素外，還含有黑色素原及煙酸。經常內服黑豆能促使黑色素原轉變爲黑色素。
(2)芝麻鹽
將黑芝麻炒熟，加鹽，研碎成芝麻鹽，蘸饅頭、麪包或拌粥食用。黑芝麻有激活局部異常黑色素細胞及再生黑色素功能。
(3)苜蓿餅
用苜蓿嫩芽和麪粉製成貼餅子，或蒸饅頭吃。苜蓿中的有效成分能激活局部異常黑色素細胞再生黑色素。
(4)無花果汁
每日吃2～3次無花果，每次吃2～3個。也可將無花果葉榨汁外塗(過敏者應停止使用)。常吃無花果能增強皮膚表層黑色素細胞的密度，並能增強黑色素細胞內酪氨酸酶的活性。
(5)白酒芝麻油
用白酒10毫升～15毫升，送飲10毫升～15毫升芝麻油，每日2次，連用2個月以上。功效增膚色，去白癜。適用於白癜風，尤其是面部白癜風者。忌食生冷、豬、雞、魚、蒜百日”。
(6)白芷燉魚頭
取白芷9克，魚頭(胖魚頭或草魚頭爲好)1個，加適量水燉湯，油鹽調味食用。可連續食用。
白癜風患者的飲食注意事項：
1、動物肝臟、瘦肉、雞蛋、豆類、水果等。許多患者的白癜風與體內缺少微量元素有關，尤其是銅元素、鋅元素，所以應適當補充微量元素，但不可過量。
2、牛奶、新鮮蔬菜、花生、黑芝麻等。此類食物含有豐富的酪氨酸以及礦物質，而酪氨酸酶是黑色素合成的原料和催化劑，礦物質也是黑色素合成的中藥成分，因此多吃此類食物，可以加快白癜風治療進度。
3、黑米、黑豆、黑木耳、黑芝麻等黑色食物。黑色素是我們身體不可缺少的一種營養物質，其中黑色食物中的黑色素營養價值很高，它的功效是具有抗衰老、防各種癌病等功效，對白癜風疾病效果更加明顯。
上面就是小編爲白癜風患者整理的白癜風日常要注意的事項以及日常飲食指南，希望對您有所幫助。對於白癜風患者來說，最好的方式就是食療配合治療，可以加快病情的恢復哦。白癜風患者如果能合理的飲食，對於治療白癜風有着很大幫助作用。相反，如果飲食不當不但不能對病情有所幫助反而會加重病情，使得疾病越來越難以治療，所以，提醒白癜風患者一定要注意飲食的禁忌，以免加重自己的病情。因此，一旦有這種疾病出現，患者一定要積極的進行治療。不要耽誤了最佳治療時期，在醫生和護士的指導下進行治療，促進疾病的早日康復。
