我們都知道，現代社會，對於很多上了歲數的人，都容易被高血糖，高血壓等疾病所盯上。由於年紀大了，身體的抵抗力下降，因此也讓這些疾病有機可乘，那麼老人們患上高血糖該怎麼辦呢?接下來就給大家說一下食療方法，高血糖吃什麼蔬菜好。
高血糖吃什麼蔬菜好
1、蘿蔔
蘿蔔的每一部分都可以有不同吃法，從蘿蔔頂部往下1/3處的維生素C含量較多，蘿蔔中段含糖量較多，質地脆嫩，可切成丁做沙拉，切絲用糖、醋拌涼菜。而蘿蔔尾部有較多的澱粉酶和芥子油一類的物質，有些辛辣味，可幫助消化，增進食慾，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上選。
2、毛豆
毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，有助於改善大腦功能，含有豐富的食物纖維，不僅能改善便祕，還有利於血壓和膽固醇的降低，對糖尿病心血管病人很有好處。
3、魔芋
很多血糖高的人都容易吃晚飯後血糖升高，也就是餐後血糖高，如果能夠經常吃魔芋，就會控制餐後血糖的升高。減輕胰島的負擔。
4、洋蔥
味甘，辛，性微溫，與蔥，蒜性味相近，具有健胃，增進食慾，行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲。經常食用洋蔥，既可充飢，又能降糖治病。每餐可炒食1個蔥頭，每天2次，炒時以嫩脆爲佳，不可炒過。經常食用不僅能幫助糖尿病患者減輕飢餓感，也有降血糖作用。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有多種類胡蘿蔔素、維生素和花色素等成分。實驗證實，胡蘿蔔提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿蔔可以生吃或搗汁食，亦可作配料。
6、韭菜
除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素a、c外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，包括多餘的脂肪。
高血糖的症狀
1、心跳快速，呼吸緩而深。
2、厭食，食慾大減，體重明顯比原來輕，虛弱無力，做事情用不上力氣。
3、極度口渴。
4、尿糖測試呈陽性反應。
5、血糖測試值升高，這是血糖高最具有特徵的症狀。
6、在生活中經常噁心，乾嘔，身體不適，嘔吐不斷，腹部偶有脹痛，不消化等症狀。
7、尿多，皮膚乾燥，脫水。
如何預防高血糖
1.培養良好的生活習慣
不要過多沉迷於手機、上網等活動中，要養成晚上11點前睡覺的習慣，保證充足睡眠。
2、水果要選不太熟的
成熟度越高的水果含糖也越多，而成熟度稍低的水果不但含糖少，裏面具有保健價值的營養成分還更豐富。
3、白粥米飯配芹菜香乾
白粥、白米飯等都屬於上升血糖速度快的食物，吃時一定要配一些膳食纖維多、蛋白質豐富的小菜，比如芹菜拌香乾。土豆或芋頭等澱粉含量高的蔬菜，儘量別蒸着吃，要切成絲炒着吃，以抑制血糖上升。
4、喝飲料加奶別加糖
臺灣《康健》雜誌刊登的一項實驗表明，一杯500毫升的奶茶中含有50克糖，已經達到了人體每天攝入糖的上限。一般100毫升甜飲料中含糖12—13克。如果實在想喝，可以在紅茶等飲料中加點鮮奶。
5、自己做做“減糖訓練”
如果一個孩子從小就特別喜歡吃甜食，會慢慢不習慣吃天然食物，他長大後吃加工食品的機率就會大大增加。所以，有意識地從每週一次減糖餐或者減糖食物開始，增加到每日少吃一種含糖食物，幾個月後，口味就會變淡。
三高的問題，對於身體健康威脅是很大的，高血糖的患者平時特別是在飲食上要格外小心，畢竟病從口入。同時小編建議大家鍛鍊纔是比較好的一個方式，多加鍛鍊身體，增強體質，同時保持着一塊愉快的心情，這樣對於身體的健康是非常有利的。
