一般主張用涼水送服藥物，這主要爲了避免某些藥物在熱水環境中分解失效。正常人體口腔溫度在36.2℃~37.2℃，低於這個溫度爲“涼水”，接近這個溫度爲“溫水”，高於這個溫度爲“熱水”。人體口腔的耐熱溫度是50℃~60℃，所以，高於60℃的水會讓人覺得“燙”。會被水溫影響藥效的常見藥物如下：活菌製劑：根據說明書要求，活菌製劑要冷藏保存，用涼水或溫水（＜37℃）沖服。因此，活菌製劑最好用涼水沖服。
軟膠囊劑：軟膠囊是一種特殊劑型，一般需要在“陰涼、乾燥處”保存，藥典要求的存放溫度是8℃~20℃，這種環境最利於軟膠囊的穩定。溫度過高會導致軟膠囊之間發生粘連，影響膠囊穩定性和藥物釋放。所以，軟膠囊劑適合用溫涼水送服，熱水送服會增加膠囊外殼的黏性，使其容易與食道黏膜發生粘連從而造成食道損傷。
維生素C：影響維生素C氧化分解的因素很多，溫度、光照、空氣暴露等都是。維生素C在40℃以上的熱水裏就會氧化分解，因此維生素C泡騰片應該用涼水沖泡。乾燥的維生素C在80℃以上纔會出現大量的氧化分解，因此口服的維生素C片劑不必過多在意水溫。
消化酶類：文獻報道，含糖胃蛋白酶遇熱不穩定，在70℃以上時容易分解失效。不過，對於一般送藥的溫水則不必過多擔心，即便用40℃~60℃的熱水送服，對藥物的影響程度也不大。
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