嗓子，是我們發聲重要的部位，咽炎患者在生活中是非常常見的，對於患有咽炎的朋友來說，日常飲食受到了很大的限制。咽炎如何食療呢?接下來就給大家講講咽炎食療方有哪些、咽炎飲食禁忌是什麼以及如何預防咽炎的發生。
咽炎食療方
一、蜜棗甘草湯
選用蜜棗8枚，生甘草6克，將蜜棗、生甘草加清水兩碗，煎至一碗，去渣即可。可以做飲料服用，每日兩次。有補中益氣以及潤肺止咳之功效。適用於慢性支氣管炎、咳嗽、咽乾喉痛等症。
二、荸薺蘿蔔汁
用荸薺、鮮蘿蔔各500克。將荸薺洗淨去皮，鮮蘿蔔洗淨切塊，同放攪汁機內攪拌成汁。每日飲汁數小杯，連服3~5日。它可以清熱利咽，開音化痰。
適用於咽喉腫痛、聲嘶、目赤等症，有助於改善膚色。
三、生梨青果茶(民間方)
生梨1個，青果3枚。將生梨去皮切碎，用白糖漬半小時，再加搗爛的青果3枚，衝入開水涼後，當茶緩慢嚥下。
四、蟲草燉老鴨
蟲草，性溫，味甘。具有滋肺補腎，益精氣等功效，主治久咳虛喘，咯血等症。鴨肉，有滋陰養胃，利水消腫的功效。蟲草燉老鴨和血行氣，清熱去火，養胃生津。
對於腎虛引起的慢性咽炎症，因咽炎引起的咳嗽、嘔逆等症有良好的防治作用。
五、涼拌蘇葉菜
紫蘇葉60克，蔥30克，青椒10克，鹽、香油少許。上三味洗淨，併爲碎末，加適量食鹽、香油等調料，可爲正餐之涼菜。
疏散風寒(發汗解表)，通陽利咽。主治風寒外襲之咽炎。
咽炎飲食禁忌
1、不吃刺激性食物
刺激性的食物導致咽部粘膜充血，加重炎症。如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮、胡椒等刺激性食品儘量少食。更重要的是，慢性咽炎患者要忌菸、酒、濃茶、咖啡。吸菸對咽部的危害極大，因此有慢性咽炎的人必須戒菸。
2、不吃油炸性食物
油炸、油膩等食物，很容易上火，上火就加重咽部的炎症。也有些人因爲害怕發胖，只吃蔬菜和少量穀物麪食，這也是不行的，因爲很容易導致身體營養不均衡，體質下降，從而免疫力低下，成爲患病的易感人羣，很容易感染病毒，加重咽炎。
3、不暴飲暴食
如果因爲工作原因不能按時按量的吃飯，可以佩帶一些容易消化的餅乾充飢，以免造成腹中太餓進食太快，造成咽部負擔，加重炎症。同時也不要不吃過冷、過熱的食物。
4、忌飲食過冷、過熱及進食過快
需要注意忌飲食過冷、過熱及進食過快。飲食物未經細嚼就吞嚥，粗糙食團，使咽部負擔加重，炎症難以消除，並容易被混雜在食物中的異物，扎破黏膜，加重炎症。
如何預防咽炎
1.飲水適量
適量喝水，保持體內水的平衡可以充分地滋潤聲帶，避免飲用酒精和咖啡等刺激性飲品。
2.清淡飲食
飲食要儘量吃清淡的食物，不吃或少吃刺激性食物，特別是不要吃(如辣椒、大蒜頭、生薑等)辛辣食物。此外，也不要吃諸如油炸類等堅硬、乾燥的食物，以免對嗓子造成機械性損傷。
3.充足睡眠
不留戀酒吧、夜店等室內空氣渾濁的社交場所，杜絕熬夜等不良生活習慣，保證充足的睡眠，避免咽喉疾病的發生。
4.勤漱口
養成良好的漱口習慣，每天早上、飯後以及睡前都要用淡鹽水漱口，保持咽部清潔。淡鹽水漱口還可以減少咽喉炎及上呼吸道感染引起的炎症。
6.勤鍛鍊
養成良好的鍛鍊習慣，通過有氧運動來提高自己的身體體質，增加疾病的抵抗能力，避免咽喉疾病的發生。
7.合理用嗓
不要過度用嗓，講話的聲音要保持正常，即使在嘈雜的區域也不要高聲講話，特別是大喊大叫，更不要尖叫;也不要故意的輕聲說話，這對於保護嗓音來說也是不利的。
咽炎患者在日常生活中，製作一些合適的食物，對病情有很大幫助的。若是患有咽炎的話，最好是不要暴飲暴食、避免食用油炸食物以及刺激性食物等。生活中，適當的飲水、勤漱口以及合理的用嗓等，都是可以幫助預防咽炎情況發生的。
