北京讀者王女士諮詢:我一直有貧血的毛病,臉色蒼白,經常頭暈、乏力、睏倦。朋友在網上看到一個食療方,能緩解貧血症狀:準備鮮草莓100克、紅棗15顆、荔枝幹30克、糯米150克,熬粥服用。請問專家該方可以用嗎?
中國中醫科學院醫學實驗中心副研究員代金剛解答:貧血在中醫學中屬於“萎黃”“虛勞”等範疇,本病的形成多由長期飲食失調、脾胃虛弱、勞累過度等所致,最終出現氣血虧虛之象。
方中,草莓味甘酸,能潤肺生津、利尿止渴、健脾化痰,具有多種功效和做法,不僅對人體生理機能具有很好的調節作用,還是食療佳品。紅棗可滋補陰陽,補氣養血;荔枝幹則補心腎,養肝血;糯米補脾暖胃,補中益氣。四者同用,可五臟同調,補血益氣,且熬粥食用,本身就具有養胃之功。要注意的是,草莓應後下,一是不會因熬煮破壞有效物質;二是其性涼,可保持特性。
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