紅豆是我們常見而且經常食用的食物，一般我們用來煮紅豆粥、紅豆汁等，其實紅豆也是一種很好的美容養顏的食物，多吃紅豆對女性來說也可以益氣補血，治療氣虛等症狀。下面小編就給大家詳細的介紹一下紅豆的功效和做法。
紅豆的營養價值：
紅豆富含維他命b1、b2、及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。
另外其纖維有助排泄體內鹽分、等廢物，在瘦腿上有很大效果。
紅豆可以補血，但要注意造成貧血的原因很多，若是因爲b12缺乏而導致，則食用紅豆的幫助就很有限。
紅豆的製作方法：
1、紅豆紫米湯
製法︰將紅豆20克及紫米20克洗淨浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。
功效︰紅豆本身有利尿作用，有助改善水腫，碳水化合物含量高，可作爲日常食物，注意紫米較不易消化，一次不宜過量進食。
2、紅綠百合羹
製法︰綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時，以大火煮滾後收至慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，鹹食甜食皆可。
功效︰綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚。
3、去水消腫湯
製法︰將生薏仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日，瀝乾備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解後熄火，放涼後即可食用。
功效︰此湯水有助養顏，益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫;薏仁可健脾利水，清熱排膿
4、蓮子百合紅豆沙
【材料】紅豆500g、白蓮子30g、百合10g、陳皮適量、冰糖約500g。
製法：
1、先洗乾淨紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時;
2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;
3、煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時;
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。
功效：紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。
看完上面的這些介紹作爲愛美的你是不是已經心動了呢?紅豆不僅營養價值高、美容養顏，其實也是十分美味的一款食物，搭配也很多，小編個人最喜歡喝紅豆薏仁粥，也有減肥的功效哦!
