現如今，由於肝病發病率越來越高，我們對肝病的關注率也在提升。引起肝病的因素很多很多，我們生活中好多的不好習慣都會引起肝病。近年來肝病帶給患者多大的危害相信大家都有所瞭解，普通肝病會因爲我們身邊環境的變化，生活方式的改變而出現惡化轉型的情況。對於肝硬化也是一樣，肝硬化患者需要及時的補充身體所需要的各種營養，可以吃一些對於肝硬化治療具有幫助的食物，積極的配合治療進行食療。因此，肝硬化患者要注意自己的飲食，多吃些適合肝硬化的食物，能夠輔助治療疾病，那麼肝硬化飲食需要注意哪些？趕緊讓我們往下看！
導致肝硬化的原因有哪些？
1、病毒性肝炎
有時候發生疾病的時候，就是因爲發生炎症以及是感染導致的後果。在平時的生活中有很多原因可以引起肝炎的發生，肝炎的發病和病毒的侵害有關。慢性充血性心力衰竭、慢性縮窄心包炎可使肝內長期淤血缺氧，引起肝細胞壞死和纖維化，稱淤血性肝硬化，也稱爲心源性肝硬化。
2、酒精中毒
對於經常喝酒的朋友就要注意了，很多時候，發生肝硬化就是因爲酒精造成的。針對引發肝硬化的原因是什麼這個問題，專家指出有的人在平時喜歡大量的飲酒，長期如此就會引起肝硬化，目前認爲酒精對肝臟似有直接毒性作用，它能使肝細胞線粒體腫脹，線粒體嵴排列不整，甚至出現乙醇透明小體，是肝細胞嚴重損傷及壞死的表現。
3、營養障礙
很多的朋友爲了減肥就會不吃飯，可是您卻不知道不健康的飲食就是導致肝硬化的病因之一。一個人如果長期營養不良就是自身的免疫力和抵抗力降低，對於病毒的免疫降低，就會患上肝炎，動物實驗證明，喂飼缺乏膽鹼或蛋氨酸食物的動物，可經過脂肪肝的階段發展成肝硬化。
生活中那些常見的食物能夠緩解肝硬化？
1、番茄
含有豐富的維生素，所以，多吃新鮮番茄，對慢性肝炎患者尤爲適宜。
2、泥鰍
有保肝作用，適宜慢性遷延型肝炎患者服食。據《黑龍江醫藥》1972年第3期中介紹，泥鰍對肝功能的恢復，較一般保肝藥物治療爲快，對遷延型和慢性肝炎的肝功能也有較明顯的改善作用。
3、李子
能清肝、養肝、滌熱、活血、生津，唐代孫思邈《千金·食治》中說：“肝病宜食。”現代《泉州本草》中記載：“李子，清溼熱，解邪毒，利小便。治肝腫硬腹水，李子鮮食。
生活中肝硬化在飲食上應該遵循什麼原則？
一：肝硬化吃豆製品
豆製品屬於高蛋白低脂肪的食物，肝硬化患者應該多吃依稀大豆以及豆製品，因爲這些食物中不僅僅含有大量的維生素B1和維生素B2、磷、鐵、鈣、蛋白質等含量也非常豐富，不僅僅可以補充人體所必須的營養物質，還能促進肝細胞的修復與再生，對於肝硬化非常有好處。
二：肝硬化吃海產品
可以多吃一些魚、牡蠣、螃蟹等海鮮，對於肝硬化非常有好處，因爲這些食物中含有大量的卵磷脂，卵磷脂對肝臟非常有益，並且含有調節免疫力、促進肝細胞修復的優質蛋白質以及營養成飛，還含有豐富的礦物質以及微量元素，對於肝臟都是非常有好處的。
三：肝硬化喝奶
可以多喝一些脫脂牛奶和酸奶，酸奶中含有大量的乳酸桿菌，對於腸道內的腐敗菌具有抑制和殺滅的作用，經常喝酸奶能夠使得腸道內呈現出酸性環境，並且能夠減少腸道對於氨的吸收以及腸道細菌對蛋白質的分解，能夠保護肝臟，預防肝昏迷的發生。
四：肝硬化吃真菌類蔬菜
真菌類蔬菜屬於天然菌類食品，比如蘑菇、香菇、黑木耳、金針菇、銀耳等，這些真菌類蔬菜中含蛋白、多糖類、多種維生素、曬元素、無機鹽等營養成分，肝硬化病人可以經常食用，對於肝臟非常有好處，並且可以可提高機體免疫力及抵抗力。
五：肝硬化吃菠菜
菠菜富含葉綠素及多種營養成分，能夠維持機體酸與鹼的平衡，並且具有防癌作用、可以舒緩壓力、並且可以調節肝膽功能，能夠促進機體新陳代謝，使得肝臟以及機體內的毒素及時排出，對肝硬化患者的病情是非常有好處的。
特別注意：我們上面所說的導致肝硬化的原因有病毒感染、酒精中毒、營養跟不上都可以造成肝硬化，其實，不要忘了工業毒物或者農藥也會引起肝硬化。黃麴黴素也可使肝細胞發生中毒損害，引起肝硬化。
