老年癡呆這個疾病是比較常見的，怎麼才能更好的護理身體，這些都是需要好好的瞭解的。老年癡呆是生活中困擾了許多中老年人的疾病，對於這樣的一種疾病有什麼比較好護理方法呢，下面給大家介紹老年癡呆患者飲食和護理原則，供大家參考。
老年癡呆的飲食護理方法
1、膳食中應注意補充含維生素E、維生素C和β-胡蘿蔔素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質具有抗氧化物質，能夠延緩衰老。
2、各種菜餚烹調時，不要放過多的味精。腦組織通過酶的轉換使穀氨酸生成γ-氨酪酸。攝入過多的味精時，可引起頭痛、噁心等症狀。
3、供給充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是極爲重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。
4、注意給予低糖飲食。因爲過多的食糖，特別是精製糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。
老年癡呆的護理原則
1、耐心。
由於癡呆患者理解力、記憶力減退，因此在接受指導時大多反應較慢，或因遺忘護理者的要求而停滯不動。護理者需不急不躁，多給患者一些時間，並心平氣和地反覆指導，方能取得更好的效果。溫馨提示：關於老年癡呆的治療原則和日常護理就給大家介紹到這裏，希望大家熟知。在治療期間一定要注意一些關於老年癡呆的治療原則和日常的護理方法。同時爲了能夠早日的康復，還要到正規的醫院接受科學的方法進行治療，患者才能夠早日的擺脫疾病。
2、提供適當的幫助。
照料癡呆病人並不等於替他做一切事，那將使其生活能力迅速下降。應鼓勵他去做力所能及的所有事情，同時給予必要的幫助。癡呆患者就是在做最熟悉的事情時，也可能遇到困難而產生挫折感，進而退縮回避，並最終喪失做此事的能力，適當的幫助可避免此種情況的發生。
3、自我調適。
護理癡呆患者是一項長期而艱苦的工作，爲護理人員提供良好的生活和社會支持，將有助於他們保持積極樂觀的心態，避免因他們的情緒波動帶給患者額外的壓力。
4、儘量保持患者生活環境中的各種事物恆定不變，必須改變時要採用緩慢漸進的方式。
癡呆患者學習新事物的能力很差，生活環境的改變會使其不知所措，加速自理能力的下降。但現實生活中變化總是難免的，護理者應儘量使這一變化小一點、慢一點，並反覆教導和訓練患者適應新環境。
鎂是各種酶反應的輔助因子，與鉀、鈣等元素協同維護心肌和防治動脈硬化，從而增強腦的血流量，有利於防治老年癡呆症的發生。
據臨牀觀察，老年癡呆症患者的血清硫胺素、尼克酸、抗壞血酸、核黃素、葉酸、維生素A和維生素B12等均低。在日常老年癡呆症的飲食要注意補充海產品、食用菌、豆類及其製品、魚類、乳類、芝麻醬、各種蔬菜和水果等食物，便可以使機體獲得足量的礦物質和各種維生素。
(1)注意給予低糖飲食。因爲過多的食糖，特別是精製糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。
(2)各種菜餚烹調時，不要放過多的味精。腦組織通過酶的轉換使穀氨酸生成γ-氨酪酸。攝入過多的味精時，可引起頭痛、噁心等症狀。
(3)供給充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是極爲重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。
(4)膳食中應注意補充含維生素E、維生素C和β-胡蘿蔔素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質具有抗氧化物質，能夠延緩衰老。
結語：對老年癡呆患者我們是得有點耐心的，他們的記憶已經糊掉了，對以前的事情都不知道了。老年醫學研究發現，飲食中含有的一些礦物質與防治老年癡呆症關係密切，例如鈣可以調節神經肌肉的興奮性，維持心功能的正常活動，改善老年人的認知能力。
