多吃什麼預防老年癡呆，預防癡呆和消滅自由基的最好物質是抗氧化營養物，包括維生素C、E、B以及胡蘿蔔素等抗氧化物質的攝取，能掃除體內自由基，預防老年癡呆。原來，預防老年癡呆症，每天吃點富含抗氧化成分的食物就行，那麼，吃哪些食物能達此目的呢？
常吃蘋果能讓大腦中生成一種化合物，這種化合物能改善人們的學習能力、記憶力、情緒和肌肉運動能力。
一項早期研究還發現，蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助於防止與阿爾茨海默病（老年癡呆症）等退化性疾病有關的大腦組織損傷，因而有助於保護記憶力。
食用核桃能降低患上老年癡呆症的風險，甚至能防止這種疾病。美國的研究者認爲，核桃中含有的大量抗氧化劑（歐米伽-3脂肪酸），對防止大腦功能退化起到了關鍵性的作用。
每天做菜時，加入1茶匙桂皮粉或者幹桂皮，就能阻礙大腦中導致認知障礙症的蛋白質生成。
當體內維生素A含量不足時，β胡蘿蔔素能轉化爲維生素A發揮抗氧化作用，並保護視力，保護好視力能讓人患上認知障礙症的風險降低63%。
多吃什麼預防老年癡呆，預防癡呆和消滅自由基的最好物質是抗氧化營養物，包括維生素C、E、B以及胡蘿蔔素等抗氧化物質的攝取，能掃除體內自由基，預防老年癡呆。原來，預防老年癡呆症，每天吃點富含抗氧化成分的食物就行，那麼，吃哪些食物能達此目的呢？
含有番茄紅素，具有強大的抗氧化作用。優質蛋白食品如牛奶、雞蛋、牛肉、黃豆等，可強化大腦功能，起到預防和治療老年癡呆的作用。
魚類（尤其是深海肥魚）富含有助於減少體內炎症的歐米伽3脂肪酸，這種不飽和脂肪酸有助於保護腦細胞。
加州大學洛杉磯分校科學家發現，歐米伽3脂肪酸血液濃度較低的人羣更容易發生腦萎縮，在記憶力測試中成績更差。
黃花菜是一種健腦菜，富含維生素A、B、C、D、植物脂肪、十六種氨基酸和多種微量元素。
研究發現，菠菜中至少含有15種不同的抗氧化劑類黃酮，常吃菠菜可減輕記憶力衰退。研究發現，類黃酮有助於推遲與認知障礙症有關的β澱粉樣斑塊的形成。
多吃什麼預防老年癡呆，預防癡呆和消滅自由基的最好物質是抗氧化營養物，包括維生素C、E、B以及胡蘿蔔素等抗氧化物質的攝取，能掃除體內自由基，預防老年癡呆。原來，預防老年癡呆症，每天吃點富含抗氧化成分的食物就行，那麼，吃哪些食物能達此目的呢？
杏仁富含維生素E，這種維生素可改善血管健康。多項研究表明，高血壓患者補充維生素E可降低罹患認知障礙症風險。
