獼猴桃，也稱之爲奇異果，我國是它的原產地。獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜，味道被描述爲草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。所以獼猴桃的營養價值是極高的，食用獼猴桃可以防癌抗癌，還能預防心血管疾病。
一、吃獼猴桃可預防心血管疾病
獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品。每100克獼猴桃鮮果，含維生素C100~420毫克，比蘋果高20~80倍，比柑橘高5~10倍。同時它還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。一個成年人一天所需的維生素C爲50~60毫克，每天只要吃一個很小的獼猴桃鮮果，便可滿足人體對維生素C的需要。
有關研究表明，獼猴桃中含有抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制誘發癌症基因的突變，對鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變都有一定的抑制作用。
獼猴桃還富含精氨酸，能有效地促進血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病的發病率有特別功效。
二、每天吃1個獼猴桃血液凝結率降低兩成
研究顯示，在寒冬季節，心臟病突發事件比其他季節高2-3倍，其中首當其衝的則是心血管疾病。根據專家的說法，心血管疾病是可以預防的，而多吃獼猴桃就可以做到輕鬆預防。
實驗證明，獼猴桃在治療心血管疾病如體內炎症、胃腸道出血，與阿司匹林一樣有用，但不同的是無副作用。挪威的奧斯陸大學進行了一項研究，觀察連續28天每天食用2~3個獼猴桃的人羣，結果發現他們的血液凝結率降低了18%,甘油三酯減少了15%.
由此可見，平時多吃獼猴桃可以防止代謝廢物沉積在動脈血管壁上，可以有效預防心血管疾病。
三、預防心血管疾病還可多吃這些水果
1、蘋果
富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以減肥。
2、藍莓
含有花青素，這種抗氧化劑對於心血管有一定的保護作用。
3、草莓
富含維生素和果膠物質，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨牀價值，對高血壓有一定功效。
4、紫葡萄
其類黃酮等物質能對心臟提供三重保護。
5、黑莓
同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多，毫無疑問對心臟健康有幫助。
6、杏
食用杏仁對心臟有保護作用。
7、西瓜
西瓜汁富含VA、B、C和蛋白質、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、穀氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等，對高血壓有很好作用。
8、柿子
柿葉含大量VC,具有降壓、保護心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高，對於心臟病、心梗、中風都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預防動脈硬化，降低心血管疾病發生率。
9、柑橘
在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可預防血栓形成。經常食用，可預防心血管疾病。
水果裏面對人身體有益的寶貝還真不少，水果的種類十分繁多而且也很美味，喜愛吃水果的朋友可以根據季節選擇新鮮上市的水果來食用，不過食用水果也是有一定禁忌的，比如血糖較高的朋友在選擇水果的時候要避開糖分過高的水果，如葡萄等，另外水果雖然美味有健康，但是切不可把水果當作正餐，長期會缺乏身體所需的營養。
