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預防心臟病吃什麼好 常吃這兩樣小東西,能讓你遠離疾病

來源:養生百科館    閱讀: 1.54W 次
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常吃堅果能讓你遠離心臟病,堅果作爲植物的精華部分,一般都營養豐富,對人體生長髮育、增強體質、預防疾病都有極好的功效。那麼常吃什麼堅果能讓我們一輩子不怕心臟病呢?下面一起來看看吧。

花生:預防心臟病

花生一直以來被譽爲“植物肉”、“素中之葷”,其中含有的單脂肪酸和多不飽和脂肪酸對心臟健康非常有益。常吃花生的人,患冠心病的風險能減少35%。花生中的脂肪酸構成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。

水煮花生米

材料:生花生仁300克,大蔥10克,大蒜40克,八角2克,冰糖10克,香油、醬油適量。

做法:

1.花生米洗淨,浸泡在清水中約3小時撈出。

2.蔥洗淨後切段,大蒜去皮拍碎;

3.鍋中加水,放入花生米後開火,煮熟後再繼續燜20分鐘取出;

4.把醬油、大料、冰糖和花生米一起放入鍋中,先用大火燒開,再轉小火煮半小時盛出,淋上香即可。

預防心臟病吃什麼好 常吃這兩樣小東西,能讓你遠離疾病

松子:降低心臟病危險

松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質如鈣、鐵、磷等,一方面能夠增強血管彈性,維護毛細血管的正常狀態,降低血脂,預防心血管疾病;另一方面,能給機體組織提供豐富的營養成分,強壯筋骨,消除疲勞,所以也被稱爲“長壽之果”。

多項研究發現,每天吃一把包括松子在內的堅果有助於降低心臟病危險。松子等堅果中富含有益心臟健康的健康脂肪、膳食纖維、植物固醇、精氨酸和多種抗氧化營養素。

松仁玉米

材料:新鮮玉米粒一盤,松仁一小碟,大蔥、胡蘿蔔、青豆適量,澱粉、白糖、鹽適量。

做法:

1.玉米粒洗淨瀝乾,大蔥切小塊,胡蘿蔔切小塊;

2.鍋中加少許油,倒入松仁,小火炒至松仁變黃後盛出。然後在鍋裏放入蔥、胡蘿蔔、青豆和玉米粒翻炒。

3.玉米粒快熟時,倒入松仁。水中加糖稀釋一些澱粉倒進鍋裏,翻炒均勻,加鹽即可。

小貼士

花生和松子這兩種堅果都含有豐富的不飽和脂肪酸,是非常適合血脂異常人羣食用的小零食。但是,大家仍然需要注意,堅果的熱量偏高,一週可以吃兩次,每次吃8克就足夠了。

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