俗話說酒逢知己千杯少，酒文化是中華五千年優秀文化中的瑰寶。酒的種類也隨着歷史的發展不斷的增多，如啤酒、白酒、黃酒、果酒、米酒等等。那麼究竟每一種酒應該怎樣飲用，纔對身體有益處呢?如果你想知道就隨小編一起來看看吧!
怎樣喝酒不傷身
一、啤酒下火
啤酒含有各種各樣的營養物質，如糖類、蛋白質、氨基酸、維生素等等。
中醫認爲啤酒性涼，因此適合容易便祕、口渴的熱性體質的人喝，也是夏天解暑的佳品。不過，由於含有大量糖分，多飲易發胖。
健康飲用量
成年男性一次不要超過750毫升，女性則不要超過450毫升。
佳搭配
堅果中的脂肪以及纖維會減緩人體對酒精的吸收速度。大豆可以有效的防止啤酒肚的發生。
禁忌
喝啤酒時，好不要和海鮮、火鍋湯等搭配，否則會導致人體血液中尿酸增加，容易形成結石或引發痛風。另外啤酒本身就屬涼性，如果再和黃瓜、苦瓜等涼性食物搭配，容易引起腹瀉。
烹調妙用
適合做湯菜和燉菜，比如啤酒鴨、啤酒牛肉等，格外增香增鮮。做火鍋時，在湯料中加啤酒，涮的肉會更加滑嫩。
二、白酒傷身
白酒是中國人熟知的酒，釀造白酒的原料，以高粱、小麥、玉米爲主。
中醫認爲適量的飲用白酒可以溫血通脈，祛風散寒，對我們的身體還是非常有益的。
風寒初起時少量喝酒，可以預防感冒。在現代營養學看來，白酒除了酒精含量較高，能夠提供能量外，沒有任何營養。少量飲酒可以降低血壓，但度數高的白酒卻會讓血壓上升。
所有的酒精都是在胃中被吸收的，白酒的度數越高，對胃的刺激和損害就越大。90%的酒精都在肝臟代謝，酒精還會對肝臟造成損害。
過量飲酒會造成轉氨酶升高、脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等。另外，長期喝酒還會對心臟和血管系統的造成慢性損害。
健康飲用量
成年男性一次飲用高度白酒不要超過50克，或38度白酒75克。女性要更少一些。
佳搭配
白酒性熱，搭配性寒涼的菜更好，比如涼拌黃瓜、香乾炒芹菜、清蒸魚等。另外，白酒適合與藥材一起發揮功效，配製藥酒。
禁忌
紅油火鍋、烤羊肉串等辛辣的菜，否則會加重白酒的熱性，出現口腔潰瘍等上火症狀。濃茶的刺激性強，喝白酒前後喝濃茶，會加重酒精對身體的傷害。
烹調妙用
白酒去肥膩，適合烹調高脂肪的肉類、魚類和動物內臟。初步加工動物內臟和軟體海產(如海螺、魷魚等)，放白酒搓洗不但能去腥，還能去除雜質和黏液。
三、黃酒養人
黃酒對人體的補養作用明顯。黃酒中含大量蛋白質、B族維生素、鈣、磷、硒等，以及一定量的糖、有機酸和氨基酸。料酒屬於黃酒的一種。
黃酒性熱，加熱後更適合冬天飲用。中醫上，黃酒可以做藥用，生飲對心跳過快、厭食、煩躁等有療效;熱飲可以緩解血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木。
健康飲用量
加飯酒每日別超過8兩，花雕酒別超6兩。
佳搭配
黃酒加話梅，養陰美容的作用顯着，還能潤肺護肝，緩解酒精對肝臟的傷害。黃酒加桂圓、荔枝、紅棗同煮能緩解月經不調、貧血、遺精和腹瀉。
禁忌
喝黃酒忌牛飲，否則其中的營養物質難以被吸收。
烹調妙用
黃酒做菜可以醃製原料，增香去鮮，也可以在做紅燒等顏色偏紅的菜時直接加入。
四、果酒保健
顧名思義就是用水果發酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部營養，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。
果酒裏含有大量的多酚類物質，具有抗氧化、防衰老、保護心臟的作用。果酒中的是葡萄酒，它的保健功效大部分來自於其中的“白藜蘆醇”。
目前，已經報道的白藜蘆醇的健康功效有：預防心血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保護肝臟、防輻射等。
健康飲用量
成年男性一天不要超過250毫升，女性不要超過150毫升。
佳搭配
紅葡萄酒適合搭配油膩味厚的菜，比如紅燒豬蹄、北京烤鴨等。吃清淡的菜，用白葡萄酒來配，比如白灼蝦、清蒸鱸魚等。從葡萄酒的口味來說，還分甜的和苦的。
吃甜點適合喝甜葡萄酒;吃苦味的菜，比如苦瓜，就可以喝苦的，會有先苦後甜的感覺。
禁忌
從口味上來說，葡萄酒不適合搭配辣菜，否則會使酒的酸味和澀味過分突出。
烹調妙用
紅酒尤其適合做酸甜味的菜餚，比如糖醋魚，茄汁魚、紅燜牛肉等，不但能去除食材的腥羶味，還使肉的表層更嫩，增加肉香。
另外，其他常見的果酒都有卓越的保健功效。其中，山楂酒能清痰利氣、消食化滯、健胃益脾;蘋果酒能軟化血管、降脂減肥;梅子酒能提神、抗衰老、開胃、抗過敏、解暑生津;枸杞酒能補腎益精、養肝明目。
五、米酒補氣
都說喝酒傷胃，可米酒卻能養胃。糯米釀成的米酒酒精度數一般不超過10度，能刺激消化液分泌，增進食慾。
此外，糯米有養胃、補氣、助消化的作用，釀成酒後，其營養成分更有利於消化吸收，特別適合中老年人、孕產婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。日本的清酒與中國的米酒類似。
健康飲用量
每天好別超過500克。
佳搭配
米酒煮雞蛋是南方人給產婦坐月子時滋補的傳統食品。在米酒中打個雞蛋，再加入適量紅糖，不但補血補氣，還能幫助產婦下惡露、清潔子宮。
結語：讀了上文我相信大家對於喝酒，怎樣喝酒。什麼時候適宜喝什麼樣的酒，什麼酒和什麼食物搭配起來食用更加對我們的身體有益。但是知道了這些，我們在喝酒的時候也不可以貪杯哦。適量的飲酒有益健康，喝多了傷身。小編祝大家身體健康!
