女士備孕期間，醫生都會叮囑補充葉酸，事實上老年人也要適當地補充葉酸，爲什麼老年人要吃葉酸呢?下面就讓我們看一看老人吃葉酸的好處，老人要補充哪些營養，希望可以幫助到廣大老年朋友哦。
老人吃葉酸的好處
老人補充葉酸的可以預防多種疾病發生，這是很重要的。讓我們瞭解一下吧。
1、有效預防腦卒中發生
腦卒中的危險因素除了我們常說的吸菸、高血壓、糖尿病、高血脂之外,高半胱氨酸增高也被確認爲是造成腦卒中的一個重要因素。
高半胱氨酸是人體新陳代謝過程中產生的中間產物,其在血液中的水平與冠狀動脈病變有一定關係,水平越高,發生病變的冠狀動脈血管也相應增多。
高半胱氨酸可在葉酸和維生素B12的輔助下代謝爲其他氨基酸,這是降低血液中高半胱氨酸水平的途徑之一。
所以,適當補充葉酸可以降低心腦血管發病機率,預防腦卒中的發生。由於大衆缺乏自覺從食物中補充葉酸的意識,國外一些國家甚至要求在食品中推行葉酸強化。
2、延緩老年癡呆
補充葉酸還可以幫助老年朋友延緩老年癡呆症，而這對於健康長壽很有意義。
美國食品與藥物管理局批准嬰兒奶粉中可以添加葉酸,作爲一種健康食品添加劑,葉酸能促進嬰幼兒腦細胞生長,並有提高智力的作用。
而對於老年人,葉酸也能起到營養神經的作用。充足的葉酸不僅能減少人體內有害物質對腦血管的損傷,還有助於減少腦神經損傷造成的認知能力下降以及老年癡呆。
3、預防老年貧血
貧血是十分常見的情況，尤其是對於老年人來說，而葉酸可以改善這種情況。
要知道人到了老年,造血系統會出現一定程度的退化,容易出現老年性貧血。除了缺鐵導致貧血以外,缺乏葉酸也會造成老年人貧血。
葉酸是人體細胞生長和繁殖所必需的物質,是機體造血的原材料之一。
缺少葉酸會導致紅血球出現異常,紅細胞的成熟也會受阻,臨牀上表現爲巨幼紅細胞性貧血,患者會出現面色蒼白、精神萎靡、健忘、失眠以及胃腸功能紊亂等不良症狀。
葉酸缺乏性貧血的老年人可以在醫生的指導下服用葉酸片補充葉酸,雖是健康保健品,也不可多吃。
4、降低患癌症風險
葉酸是一種水溶性維生素,爲細胞DNA的合成保駕護航,使癌症基因失去活性,從而預防癌症的發生。
需要提醒的是,雖然葉酸對人體的健康非常重要,但是攝入過多會使患癌風險不降反增。
通常我們每天從食物中獲取的葉酸約300微克,要起到預防效果,老年人好額外補充200微克。
老人需要補充什麼營養
1、鐵
調查顯示,我國各類人羣的平均貧血率是20.1%,而老年人羣的貧血率高於全國平均水平,這和缺鐵有一定關係。長期缺鐵和貧血會導致老人虛弱無力、抗病能力下降、大腦容易疲勞、記憶力減退等問題。
2、鋅
細心的子女會發現,父母年老後做的菜越來越鹹,這和老人味覺退化有關,而適當補鋅可以提升味覺。
日本大學醫學部調查發現,60～65歲的味覺障礙者中,28%血液裏鋅含量不足,而通過補鋅,70%的人症狀得到改善。因此,味覺不好、食慾不振的老人可以到醫院檢測體內鋅含量,如果確實缺鋅要及時補充。
3、蛋白質
老年人蛋白質合成能力降低,利用率也低,因此需要注意補充。調查顯示,在我國農村地區,老年人優質蛋白質攝入明顯不足。
一般來說,蛋白質主要分兩類,雞蛋、牛奶、魚、蝦、瘦肉等是動物蛋白質的來源,大豆、堅果、穀類等食物則是植物蛋白質的來源。
值得推薦的是,雞蛋中蛋白質利用價值較好,但因蛋黃含膽固醇較高,比較適合不需限制膽固醇攝入的老人。吃雞蛋時好做成蛋羹,每天1～2個爲宜。而膽固醇水平高的老人,可以適當多吃魚肉,還能補充多種不飽和脂肪酸,有助降低膽固醇。
4、鈣
鈣不僅影響骨骼健康,還對心血管、內分泌、神經、肌肉系統具有重要作用。
老年人對鈣的需求較高,但調查顯示,我國老人每天每人的鈣攝入量僅在500毫克左右,僅爲推薦量的一半。
長期缺鈣的老人更容易出現關節疼痛、身高變矮、食慾減退、失眠多夢等問題。因此,老人應該定期監測骨密度,並注意補鈣。
5、維生素D
維生素D可以增加人體對鈣的吸收和利用,如果長期缺乏可能導致軟骨病或骨質疏鬆。
近年來還發現,維生素D對預防多種癌症、免疫系統功能障礙、多發性硬化症、抑鬱症等多方面的疾病都有幫助。
6、維生素A
太陽下山後,在光線暗淡的樓道里上下樓梯,很多老人會因爲看不清,表現爲摸摸索索、小心翼翼,補充維生素A可以改善這個問題。
維生素A是構成眼感光物質的重要原料,維生素A充足,可增加眼角膜的光潔度,使眼睛明亮有神。
反之,會引起角膜上皮細胞脫落、增厚、角質化,使原來清澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清,甚至引起夜盲症、白內障等眼疾。
7、維生素B1
維生素B1與神經系統的功能關係密切,人體長期缺乏維生素B1,會出現情緒沮喪,思維遲鈍,嚴重缺乏時,還會發生末梢神經炎,比如腳氣病,並增加突發心臟病的風險。
另外,中國科學院上海生命科學研究院調查發現,維生素B1缺乏還會增加老人患上抑鬱症的風險。如果老人總是悶悶不樂,不願參與新的活動或與人交談,做事變得猶豫不決,就要考慮抑鬱的可能,除了尋求心理輔導外,還可以適當補充維生素B1。
8、歐米伽3脂肪酸
研究證實,歐米伽3脂肪酸對健康十分有益,不僅可以預防老年認知障礙,還能延緩衰老,增強記憶力,預防心腦血管疾病。但調查顯示,國人歐米伽3脂肪酸攝入有限,大多數地區老年人攝入量未達到推薦攝入水平下限的一半,需要注意補充。
老年人養生一定要注意及時補充各種營養物質，因爲老年人很多疾病就是由於身體缺乏營養物質與微量元素所導致的，這一點老年朋友一定要注意。
