吸菸飲酒、飲食不當或是感冒咳嗽都會對我們的肺部造成損傷，肺部是我們重要的身體器官，所以我們要重視肺部的保養，做好護肝潤肺的工作。那麼潤肺吃什麼好?養肺潤肺的食譜有哪些?潤肺的中藥有哪些呢?小編在下文爲大家講解。
潤肺吃什麼好
1、潤肺吃蜂蜜
蜂蜜中有諸多營養成分能被人體快速吸收，達到潤肺止咳、通腸利便、排毒養顏的效果。其中維生素B2、C、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、鉀、鈉、鐵、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等含量都十分豐富。並且有醫學研究說明，蜂蜜中的葡萄糖和果糖更容易被人體吸收。
2、潤肺吃綠豆
綠豆有很好的清熱解暑功效，在夏季喝一碗綠豆湯或是粥都恩能夠很好的祛暑。因爲綠豆中的葡萄糖、蛋白質、維生素B、氧化酶、鐵、鈣、磷、澱粉酶、等營養元素十分豐富，經擦很難過食用會促進人體毒素的排出，加速人體的新陳代謝。綠豆因爲其清香軟糯的口感備受人們喜愛。
3、潤肺吃地瓜
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。是因爲它含有豐富抗氧化的維他命C、β胡蘿蔔素、及足足超過糙米2倍的維他命E,更有40%以上的纖維,可以預防便祕、排宿便。而地瓜中的白色汁液(黏液蛋白),則具有降膽固醇、降血脂功效。
4、潤肺吃枇杷
枇杷有潤肺、止渴、下氣之功,可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。枇杷葉是常用的中藥材,經蜜炙後有清肺和胃、降氣下疾作用,常用來製成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等,治療肺熱咳嗽。
5、潤肺吃梨
梨子性涼,味甘,能清熱化痰,熱咳者宜之。民間常將梨子削皮後,將梨核掏出,放人川貝粉1～3克,隔水燉食,每日2次,每次1只。或選用已故名醫蒲輔周的方法,用中藥麻黃3~5克,搗碎或捶碎後放人梨心內蒸熟食用。
養肺潤肺的食譜
清肺湯
做法有三種：①雪耳、蓮子、百合、排骨湯。選雪耳75克、百合100克、排骨500克，清洗後加水把材料一起放入煲內煮沸，煲3小時。②桑百皮、百合、排骨湯。選桑百皮50克、百合75克、淮山適量、排骨或瘦肉500克，清洗乾淨加水，一併放進煲內煮沸，煲一個半小時。③琵琶葉茶。選琵琶葉、夏枯草、菊花、黃糖適量，清洗後加水煮沸煲半小時。
潤肺銀耳羹
做法：選銀耳5克、冰糖50克。將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透後，摘去蒂頭，揀去雜質;將銀耳撕成片狀，放入潔淨的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬2至3小時;加入冰糖，直至銀耳燉爛爲止。中醫肺病良方。
潤肺豆漿粥
做法：取豆漿1000克、糯米100克、白糖適量。將糯米洗淨，放入鍋中，加水適量，武火燒沸後改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時，倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。
潤肺的中藥
1、百合
《中華本草》：“養陰潤肺，清心安神。主治陰虛久咳，痰中帶血，熱病後期餘熱未清，或神智不遂引起的虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚，癰腫、溼瘡。”《本草綱目》記載，治腹脹心痛，利大小便，補中益氣，溫肺止咳，安心定膽益志，養五臟，治產後血暈。《陰陽平衡養生祛病》：“肺主氣，爲藏魄之處。”
潤肺的中藥除了有黃精、百合之外，常見的枸杞、玉竹也有潤肺的功效。但是對於潤肺的重要大家也不能盲目使用，必須在醫生的診斷指導建議下合理使用，否則也只是做無用功。
2、川貝
川貝具有清熱潤肺、化痰止咳、散結消腫的功效。《本草匯言》中論述認爲：“貝母，開鬱、下氣、化痰之藥也，潤肺消痰，止咳定喘。”它多用於緩解燥咳。川貝味甘、苦、性微寒，治療陰虛燥咳效果較好。
若肺燥陰虛咳嗽，痰中帶血，可用川貝3克加適量冰糖和水，用小火燉1小時服用。很多人爲了緩解苦味，常將其放在雪梨中蒸;或在煮稀飯時取米湯200毫升，放入川貝、冰糖隔水燉服。川貝還可和瘦肉煲湯，每天用量通常在10克以內。
3、麥冬
麥冬性甘寒質潤，有滋陰之功，能養陰生津，潤肺清心，既善於清養肺胃之陰，又可清心經之熱，是一味滋清兼備的補益良藥。常用量爲10~15克。亦可入丸、散，或熬膏，或泡茶飲服。傳統認爲，養陰潤肺、益胃生津多用去心麥冬，清心除煩多用連心麥冬。
臨牀上常用麥冬配伍人蔘、五味子，以增強滋陰潤燥的功效，用以治療因肺陰不足引起的喉癢、咳嗽無痰、口渴咽乾以及腸燥便祕等症。
4、銀耳
銀耳又叫做是白木耳、雪耳以及銀耳子等，其有“菌中之冠”的美稱。中醫指出，銀耳性平，味甘，是名貴的營養滋補的佳品，同時還是扶正強壯的補藥。銀耳具有補脾開胃、益氣清腸以及滋陰潤肺的功效。
銀耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖適量。將秋梨洗淨去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時後，食梨喝湯，有滋陰潤燥、止咳化痰的功效，適用於秋燥咳嗽、乾咳少痰者。
5、桔梗
桔梗性味苦、辛、微溫，能促進支氣管分泌，具有止咳化痰、宣肺排膿的功效。用於肺癰胸痛、咳痰膿血、痰黃腥臭等證，有排膿之效。如《金匱要略》桔梗湯，即以之配伍甘草，用以排膿;桔梗白散(桔梗、貝母、巴豆)，排膿之力尤強。多配魚腥草、薏苡仁、冬瓜子等應用。
桔梗10克，大米100克。將桔梗擇淨，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥，待熟即成，每日1劑。可化痰止咳。適用於肺熱咳嗽、痰黃黏稠或乾咳難咯等。
想要潤肺可以經常吃蜂蜜、生藕、綠豆、地瓜、梨、枇杷等，這些食物都有很好的潤肺清肺的效果。此外小編還給大家分享了幾種潤肺的食譜，閒暇的時候大家可以試一試。中藥養生的朋友可以使用銀耳、石斛、麥冬、桔梗等中藥材，但是使用中藥要在醫生的指導下使用。
