最近有很多朋友想小編反應秋季養生的話有哪些粥比較好?今天小編就和大家說一說秋季喝什麼粥健脾胃?到了秋季,天氣稍微有一點轉涼,這個時候很多脾胃不太好的朋友就容易生病,那麼秋季喝什麼粥健脾胃?下面一起來看一看吧。
秋季喝什麼粥健脾胃
1、秋季喝什麼粥健脾胃之南瓜粥
南瓜粥健脾養胃效果好:《本草綱目》載:南瓜性溫,味甘,入脾、胃經,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可吸附細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素,所以好連皮一起食用,如果皮較硬,就用刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候,南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿蔔素,所以儘量要全部加以利用。
2、秋季喝什麼粥健脾胃之紅薯粥
紅薯性平,味甘,補脾益氣。《綱目拾遺》記:補中,暖胃,肥五臟。天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌及腸胃蠕動,從而起到通便作用。另外,它含量豐富的β-胡蘿蔔素是一種有效的抗氧化劑,有助於清除體內的自由基。
3、秋季喝什麼粥健脾胃之土豆粥
土豆100克,去皮,清洗乾淨,切成小塊,和大米100克共煮成粥。中醫認爲,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調中的功效,此粥適用於胃燥、胃痛、便祕等。
4、秋季喝什麼粥健脾胃之鐵棍山藥黑芝麻粥
鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素及其他礦物質,所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛,固腎益精、益心安神等作用。
吃法:準備大米、鐵棍山藥、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)。把大米淘洗乾淨,鐵棍山藥清洗乾淨,戴上手套,刮掉外皮,切成滾刀小塊;將大米,鐵棍山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋,加入足量的水,再加入兩大塊梨汁冰糖,蓋好蓋子,大火燒至上汽後,轉小火煮10分鐘即可。
秋季喝什麼湯健脾胃
1、風慄鮮淮山紅棗煲鮮雞湯
脾胃不調很容易引起胃病等,所以人們在日常生活當中要多注意呵護自己的脾胃,很多湯品都能夠健脾養胃比如說風慄鮮淮山紅棗煲鮮雞湯,這道湯是健脾養胃的佳品,而且味道鮮美清潤,還能夠生津益氣,是男女老少都適合食用的湯品。那麼風慄鮮淮山紅棗煲鮮雞湯要怎麼做呢?首先需要把新鮮的淮山藥削皮切成塊備用,把雞殺好清洗乾淨,然後與切成對半的風慄肉一起放入鍋中燉,再加入一些瘦肉,紅棗以及生薑,先用大火燉上半個時候再改用文火燉一個小時就可以了。
2、黨蔘鱅魚湯
黨蔘是健脾胃首選食材,如果將黨蔘與鱅魚一起做成魚湯,對人體的脾胃也很有好處。黨蔘鱅魚湯具有扶脾養胃和健身強體的功效,而且做起來也非常的方便。首先要將黨蔘,陳皮以及桂皮等洗乾淨之後放入紗袋當中扎口備用,然後將鱅魚清理乾淨,下油稍稍的煎煮,之後將紗袋與煎煮好的鱅魚一同放入鍋中燉,等魚肉燉熟之後去除掉紗袋,調好口味就可以直接食用了。
秋季吃什麼健脾胃
1、韭菜
專家介紹,韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,有健胃、提神、強腎等功效。春韭爲韭菜中的佼佼者,味道尤爲鮮美。秋季喝什麼粥健脾胃
2、蜂蜜
中醫認爲,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。秋季氣候多變,天氣乍寒還暖,人容易感冒。蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,能增強人體免疫力,是秋季最理想的滋補品。
3、紅棗
古代名醫孫思邈說過:秋日宜省酸增甘,以養脾氣。意思是,秋季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫認爲秋季爲肝氣旺盛之時,多吃酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃。且人們在秋天裏的戶外活動會比冬天增多,體力消耗較大,需要更多的熱量。但此時脾胃功能偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,紅棗就是一味秋季養脾的佳品。
4、菠菜
專家表示,菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以秋季爲佳,因爲秋季上市的菠菜對解毒、防秋燥頗有益處。中醫也認爲菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。
小編上面介紹了幾種粥,對於大家建脾胃方面都是有很大的好處的,希望有這方面興趣的朋友在家裏可以試一試。養生粥對我們的身體是非常好的,日常養生對我們的以後的益處也是非常大的。
