想吃什麼美食，只需要網上輕輕一點就可以買到心儀的美食，但是受文化影響，有些美食吃法特殊、種類奇特、擁有神奇的功效。今天我們就爲大家來科普一下美食吃法，接下來的文章爲大家介紹豬肺的營養價值，閱讀後，相信對大家會有所幫助，能夠更好地享受美食!
一、豬肺的營養價值
豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1，維生素B2，維生素B3等B族維生素等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
豬肺，大家可能聯想到內臟—熱量高—膽固醇高，和很多內臟一樣，豬肺的熱量、膽固醇是不能忽視的呢。如果你已經成爲折翼的天使，那就不要吃太多豬肺，事實上豬肺也是不能多吃的呢。不過豬肺卻能和很多食材一起熬湯哦，足以表達筒子們對豬肺的情緒啊，那是一個喜愛。
1.每100克豬肺，含蛋白質12.2克，與豬肉(肥瘦)含13.2克相當;但豬肺只含脂肪3.9克，比豬肉(肥)含脂肪88.6克低，也比豬肉(肥瘦)含脂肪37克低得多。
2.每100克豬肺含鐵5.3毫克，比豬肉(肥)含鐵1毫克高，也比豬肉(肥瘦)含鐵1.6毫克高得多。適量補鐵可治缺鐵性貧血、老人耳鳴和耳聾、“主婦綜合徵”(心悸、氣急、全身乏力，做事無精打采、注意力不集中、失眠、情緒易波動、怕冷等)等。
二、豬肺怎麼處理
豬肺煲菜乾，味道很香，菜乾的味道都滲入到豬肺裏面，吃豬肺沒負擔，軟軟的還很入味哦，冬天不打火鍋就吃豬肺吧。處理豬肺一般要做兩點，首先將豬肺套在水龍頭上，不斷沖水不斷擠壓出水分，這就完了嗎?這只是第一步哦，第二步是加入麪粉或者鹽搓洗，最後放入熱水中焯幾分鐘撈起就算大功告成了。
1、灌水不停，豬肺要裝很多水
2、將豬肺套在水龍頭上，不斷灌水，不斷擠壓出水分，這樣重複幾次，直至豬肺洗到變白爲止哦，如果沒有變白，那就不能停!
3、加入麪粉或者鹽搓洗，小心不要搓爛了
4、豬肺洗到變白還不能完，繼續加入麪粉或者鹽搓洗乾淨哦，畢竟是內臟，還是比較髒的，一定要洗乾淨，搓搓搓!
5、扔進熱水中焯幾分鐘後撈起
6、終於溫柔的將豬肺搓洗乾淨了，然後將豬肺扔進熱水中焯幾分鐘，豬肺受熱的話水面會浮起較多白沫哦。做完這一步，處理豬肺終於完結了。
小編結語：我們希望通過這些文字，能夠幫助各位讀者能夠開心的、健康的、有方法地享受這些美食。能夠有一個更好的生活。
