一般來說，小朋友煎蛋吃多了的危害主要是消化不良、過敏等。具體分析如下：
1.消化不良：煎蛋是將雞蛋煎炸，通常會因爲高溫破壞雞蛋的營養物質，同時，煎炸會使蛋白質產生凝固，小朋友胃腸系統不成熟，吃多了會加重消化系統的負擔，容易引起消化不良，使其出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，不利於身體健康。
2.過敏：雞蛋屬於較爲常見的過敏原之一，如果小朋友對雞蛋過敏，煎蛋吃得多會增加過敏的風險，可能會發生變應反應，小朋友出現呼吸困難、皮膚紅疹、丘疹、過敏性紫癜、水腫、腹瀉等症狀。
需注意，煎蛋屬於比較油膩的食物，不建議小朋友多吃，可以多吃新鮮水果蔬菜，比如蘋果、西紅柿等。
