啤酒滷蛋小朋友可以吃嗎 啤酒滷蛋小孩吃了好嗎

啤酒滷蛋是一道風味比較獨特的小吃，很多人覺得滷蛋是醃製而成的雞蛋，會造成雞蛋營養價值的大量流失，因此，滷蛋的營養價值不高。那麼啤酒滷蛋小朋友可以吃嗎？

啤酒滷蛋小朋友可以吃嗎

啤酒滷蛋好吃但是不能多吃，有些媽媽想給小孩子做啤酒滷蛋吃，營養師提醒大家2歲以下的小孩子是不能吃啤酒滷蛋，會影響消化吸收。寶寶還這麼小是不適合吃這些的，以免影響消化吸收的。由於雞蛋裏的蛋黃是膽固醇超高的，一個正常人一天吃不要超過2個。

啤酒滷蛋小孩吃了好嗎

太小的小孩就不要吃了，稍微大點的小孩適量吃一點點就好，不能吃太多，畢竟酒精和滷料都是對小孩身體不太好的。

啤酒滷蛋的家常做法

食材：

雞蛋、啤酒、鹽、糖、老抽

做法：

1.涼水入鍋，將雞蛋放入鍋中煮，水開後再煮5分鐘後出鍋;

2.雞蛋拿出，在涼水中浸一下，將雞蛋剝殼;

3.鍋中放入啤酒，放入雞蛋，加鹽2勺，糖1勺，老抽5勺攪拌均勻，大火燒開;

4.蓋上鍋蓋，轉小火煮至入味即可。

啤酒滷蛋有哪些害處

1、多吃雞蛋，體內蛋白質含量過高，在腸道中造成異常分解，產生大量的氨，這種氨是有毒的，一旦氨溶於血液之中，則對人體有害。有時未完全消化的蛋白質在腸道中腐敗，產生羥、酚、吲哚等，這些化學物質對人體的毒害也很大，因而出現上述“蛋白質中毒綜合症”的病理表現。

2、啤酒滷蛋屬於醃製食物，醃製的時間越長，啤酒滷蛋的口感更好吃，但是相應地，啤酒滷蛋的營養流失就更多。而醃製成的啤酒滷蛋如果時間過長，又經常食用，很容易導致醃製添加劑的氧化產生對人體有害的亞硝酸鹽物質，影響身體健康。