松茸菇，又稱爲松茸、松菌，是一種珍貴的食用菌，具有多種功效與作用。
一、松茸菇的功效與作用
1.免疫調節
松茸菇含有多種活性物質，如多糖體和多肽，具有免疫調節作用，可以增強機體的免疫力，提高抵抗力，預防感染和疾病。
2.抗氧化
松茸菇富含多種抗氧化物質，如多酚類化合物和維生素C，可以中和自由基，減少氧化損傷，延緩細胞老化，保護身體健康。
3.抗腫瘤
松茸菇中的活性物質具有抗腫瘤活性，可以抑制腫瘤細胞的生長和擴散，促進腫瘤細胞凋亡，有助於預防和治療某些類型的癌症。
4.營養補充
松茸菇富含蛋白質、維生素B羣、礦物質等營養物質，有助於補充身體所需的營養，維持身體健康。
5.消化調節
松茸菇中的纖維有助於促進消化系統的正常運作，緩解便祕和消化不良問題。
二、松茸菇的注意事項
1.適宜人羣
胸膈痞悶者、肢體睏倦者、溼痰咳嗽者
2.禁忌人羣
無特殊禁忌人羣
3.不宜同食
軟甲殼食物
松茸菇具有免疫調節、抗氧化、抗腫瘤、營養補充和消化調節等多種功效與作用。它富含多種營養物質，如蛋白質、維生素B羣和礦物質，對身體健康有益。然而，飲食應多樣化，不要過分依賴某一種食材。如有任何疑慮或特殊情況，請諮詢醫生的建議。
