姬松茸是一種生長於夏秋季節的腐生菌，其中含有的多醣類可以有效的調節系統免疫力，是一種營養價值較高的食用菌。姬松茸的吃法比較多，姬松茸煲湯是比較常見的做法，那麼姬松茸和什麼煲湯最佳呢？一起來了解一下吧。
姬松茸和什麼煲湯最佳
姬松茸可以和核桃、花生、木瓜、海底椰、枸杞、紅棗、茶樹菇、花菇、竹蓀、猴頭菇、蟲草花、花膠、玉米、當歸、黃芪、靈芝、芡實等，而且搭配不同的食材，其功效也不同，搭配淮山、芡實、枸杞，具有補血益氣的功效；搭配香菇、靈芝，就是一道四季養生湯品，適合全家老小；搭配紅棗、人蔘、雞肉，適合體虛、亞健康人羣。
姬松茸的功效與作用
1.增強人體免疫力
姬松茸含有活性多糖體，具有扶正固體、增強人體免疫力等功效。姬松茸的多糖體含量高達 6.55g/100g ，是靈芝的 5 倍。獨特的β - （1-6）-D- 葡萄糖結構直接作用於免疫力，可快速提升自然免疫細胞的生長活性，輔助提高治療效果。
2.降膽固醇
姬松茸的膳食纖維中主要物質是幾丁質，而幾丁質能夠抑制膽固醇在血液中的沉積，幫助人體排出多餘的膽固醇。所以食用姬松茸有降低膽固醇的功效。
3.延緩衰老
姬松茸中含有豐富微量元素硒和大量的類黃酮，這些營養成分都能增強人體的抗氧化能力，而且能阻止人體內氧化反應發生，並能清理人體內的過氧化脂質和自由基，這些物質減少以後人體衰老速度就會放慢，經常食用能讓人體保持在相對年輕健康的狀態。
4.保肝護腎
姬松茸對肝、腎有保護作用，可長期服用。由於有以上的作用，姬松茸在日本引起保健界極大的關注。因有激活免疫與固本扶正的雙重調理的特殊保健作用，所以在患者中廣泛應用。
5.預防癌症
姬松茸含有的微量元素硒和酚類化合物都是天然抗癌成分，另外姬松茸中含有豐富的多糖和氨基酸，這些物質進入人體後，能提高人體免疫系統功能並能促進免疫細胞再生，它能阻止人體細胞癌變也能降低癌症病毒的活性，所以平時人們多吃姬松茸能預防癌症發生。
看完上文的介紹後，相信大家對姬松茸和什麼煲湯最佳已經有了自己的認識了，此外還介紹了姬松茸的功效與作用，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
