夏天的夜市非常的火爆，街上的大排檔比比皆是。到處可見三四個好朋友坐在路邊，一盆小龍蝦、幾瓶啤酒、大嚼着盡情喝的情況。小蝦是夏天夜市的爆款料理，以油燉、辣、炒、紅燒等多種口味受到人們的喜愛。那麼小龍蝦的腸子能吃嗎？吃小龍蝦有什麼好吃？讓我們一起來看看吧。
小龍蝦的腸子不能吃
小龍蝦的腸子裏還有未排出的代謝廢物，很腥。和蝦肉一起吃會影響蝦肉的味道，所以在吃小龍蝦之前，通常會去除小龍蝦的腸道。但是小龍蝦的另一個部位是不能吃的。就是蝦頭，蝦頭集中在大多數蝦的器官上，不建議吃。裏面可能有蝦的排泄物。最重要的是蝦頭是重金屬聚集的部位。一次吃大量蝦頭會增加體內重金屬含量，不利於人體健康。對海鮮過敏的人一般最好不要吃小龍蝦。小龍蝦屬於一種發物。有皮膚疾病或呼吸道感染的人要注意不要吃小龍蝦。
吃龍蝦的好處
小龍蝦能強健骨骼，因爲小龍蝦含有豐富的鈣、磷等礦物質，有效地促進了骨骼和牙齒的生長髮育，具有髂骨保護值的良好優點。小龍蝦含有豐富的鐵，可以很好地幫助氧氣運輸，對預防缺鐵性貧血有很大幫助，所以可以補血。小龍蝦還可以增強機體免疫力。因爲小龍蝦富含優質蛋白質，含有大量鋅。
