在小龍蝦的頭部裏面有臟器官、大腦、腮腺、腸子、蝦黃等物，在烹飪小龍蝦時只會對蝦身進行清洗，蝦頭並不會做處理，那麼麻辣小龍蝦的頭能吃嗎？麻辣小龍蝦爪子能吃嗎？讓我們一起來看看吧。
麻辣小龍蝦的頭不能吃。
麻辣小龍蝦是小龍蝦的一種吃法，通常是將小龍蝦油炸之後和辛香料一起炒制，燜一下，頭部並不會進行特殊的處理，因此小龍蝦頭中不能食用的蝦腮、胃囊、大腦、各種內臟還是不能食用，因此麻辣小龍蝦的頭不建議食用，但是蝦黃還是可以吃的。麻辣小龍蝦一般是食用蝦黃和身體中的肉。麻辣小龍蝦中的可食部位和小龍蝦是沒有區別的，還是食用美味的蝦黃和身體中飽滿的肉，有些人還會食用小龍蝦的肝臟和胰臟，這個不適建議食用。
麻辣小龍蝦爪子能不能吃。
小龍蝦全身肉質最嫩的地方就是其爪子，不過，小龍蝦爪子裏面的肉很難弄出來，食用時可要費一番功夫，小龍蝦爪子肉中含有蛋白質、礦物質、膳食纖維、碳水化合物、微量元素等營養成分，適量食用對身體很有好處。麻辣小龍蝦是一道營養豐富、風味獨特的食物，一般人羣皆可食用，麻辣小龍蝦的加工是很多人考慮的問題，一般選擇比較正規的餐廳。
