羊肉的營養價值很高，屬於溫補性的食材，有溫中補虛的作用，吃羊肉時儘量不要再吃熱性的食物，例如榴蓮、荔枝、酒等，容易造成上火。吃羊肉時最好不要吃梨，兩者同時食用，梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛等。除了以上幾種食物外，羊肉不還不能與乳酪、竹筍、半夏、紅豆、西柚等同食。
不能和羊肉同吃的食物
1、醋
醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。
2、茶
因羊肉中含有豐富的蛋白質，茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便祕。
3、豆醬
豆醬是豆類熟後經過發酵製成的，性味鹹寒，有解除熱毒的功效。羊肉是大熱動火的食物，與豆瓣醬的功能恰好相反，兩者同吃會影響身體健康，甚者引發痼疾。
4、南瓜
羊肉與南瓜都是溫熱食物，一起食用，容易導致上火、消化不良、腹脹肚痛。
5、西瓜
吃羊肉後吃西瓜容易傷元氣，因爲羊肉性味甘熱，西瓜性寒，屬生冷之品，會大大降低羊肉的溫補作用，還會傷脾胃。
6、梨
兩者同時食用，梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛等。
羊肉與什麼食物搭配最好
1、蘿蔔
羊肉燉蘿蔔，能充分發揮蘿蔔性涼的功效，可以起到消積滯、化痰熱的作用。
2、帶皮生薑
燜羊肉時，放上一些帶皮的生薑，不僅能令味道更加鮮美，具有去除羊肉羶味的作用，還能散火、除熱、祛風。
3、豆腐
羊肉與豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
4、涼性蔬菜
羊肉屬於滋補食物，常吃容易上火，煮羊肉時，可以搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白等。
