糖尿病患者要吃清淡、易消化的主食爲好，可在主食中加入適量粗糧，如大麥、黑米、小米、玉米、莜麥等，小米屬於高鉀食物，它能有效降低血糖，並且有較好的利尿降壓作用。莜麥面具有降血糖、降血壓的功效，非常適合糖尿病患者或糖尿病合併高血壓患者食用。要注意主食的用量，每餐的主食不能超過100克。
糖尿病患者吃什麼主食
1、糖尿病患者可以吃蕎麥麪
糖尿病人羣是可以食用蕎麥麪的，蕎麥麪是用蕎麥加工製作成的，營養價值是非常的高的，裏面含有多種氨基酸，能夠很好的平衡身體。蕎麥裏面含有多種脂肪酸，這種物質在進入人體之後可以合成花生四烯酸，這種物質可以降低血脂，在生活中食用一些蕎麥能夠防治高血脂和糖尿病。
2、糖尿病患者可以吃陳粟米
粟米也是被叫做小米，而陳粟米就是放置時間較長的小米，粟米里面含有的營養物質比較豐富，含有碳水化合物、磷、鐵、蛋白質等，這些營養成分對於降低血糖和利尿降壓是有很好的作用和效果。
3、糖尿病患者可以吃大麥
糖尿病人也是可以吃一些大麥，大麥是有很好的和胃利尿的功效，而且大麥是屬於低熱能的食物。
糖尿病人飲食禁忌
1、低鈉高纖維素飲食
高鈉飲食可增加血容量,誘發高血壓,增加心臟負擔,引起動脈粥樣硬化,加重糖尿病併發症。所以,糖尿病人應以低鈉飲食爲宜,每日食鹽量控制在3克以內。
2、限富含澱粉食品和忌高糖食品
富含澱粉的食品大米、白麪、薯類、豆類、穀類,進入人體以後,主要分解爲碳水化合物,它雖是機體熱量的主要來源,但因其可直接轉化爲糖,因此必須限量。
3、限制脂肪類和蛋白質的攝入量
糖尿病本身就是由於胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質代謝的紊亂。
4、忌辛辣食物
糖尿病患者多消谷善飢、煩渴多飲,陰虛爲本、燥熱爲標,而辛辣食品如辣椒、生薑、芥末、胡椒等性質溫熱,易耗傷陰液,加重燥熱,故糖尿病患者應忌食這類調味品。
5、遠離菸酒
酒性辛熱,可直接干擾機體的能量代謝,加重病情。在服用降糖藥的同時,如果飲酒,可使血糖驟降,誘發低血糖,影響治療。
