人蔘的滋補功效最好，是大家公認的滋補上等品，但是在服用人蔘的時候也是有一些講究的，不可以過量服用或者濫用。這個時候對於沒有服用過人蔘的人來說，最想要了解的就是人蔘的吃法和用量，下面就爲大家介紹。
人蔘的食用方法和用量
1.泡茶
每日用量爲1~3克，放在瓷杯或玻璃杯中，衝入沸水，加蓋稍等片刻，大約10分鐘後，即可食用，飲用此數不限。飲用至無味，水味淡時，人蔘渣可嚼食，也可丟棄。
2.泡酒
將整個人參或切成薄片裝入瓶內，用50—60度白酒浸泡，每日服用，具有祛風散寒、活血通絡等作用。但酒精過敏者或肝病患者不宜服用，用酒浸泡適用於參須等不太貴重的部分。
3.燉服
將人蔘切成2釐米薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4至5小時即可服用。
4.嚼食
取大約3片人蔘含於口中，進行細嚼，之後再咽，不過具體用量也可遵循專業醫生的指導，可以起到十分顯著的生津提神作用，且人蔘的口味可以說是甘涼可口。
5.熬粥
取人蔘片3克，可選用西洋參或生曬參，冷水浸泡，紅棗10枚，粳米150克，加水適量，煮沸後，再小火慢慢煮爛至熟，即可。喜歡甜食可加入適量冰糖。
通過對上文的閱讀，相信大家對人蔘的食用方法和用量已經有所瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
