黑茶在我們的日常生活中是一種比較常見的一種茶類，黑茶的營養價值很高，適當的飲用對我們的身體健康十分的有好處。那麼黑茶的功效與作用及禁忌有哪些呢？下面一起來了解一下。
黑茶的功效與作用
1.補充膳食營養
黑茶中含有較豐富的營養成份，主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。
2.助消化
黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。
3.降血壓
在黑茶中有一種名爲茶氨酸的物質，這種物質可以直接作用於人體中的巴胺能神經元，通會對神經的控制起到預防血壓升高的作用。另外在黑茶中還有一些咖啡鹼和兒茶素，這些物質可以增加血管的彈性，讓血流壓力減小，也就起到了降血壓的作用。
4.抗氧化、延緩衰老
黑茶中含有兒茶素、茶黃素、茶氨酸、茶多糖等物質。尤其是含量較多的複雜類黃酮等，都具有清除自由基的功效。因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的效果。
5.降血糖
黑茶中的茶多糖是降低人體血液中血糖含量的重要成分，黑茶中的蛋白酶和水解酶的含量也很高，人們飲用以後這些酶類可以促進人體對黑茶中茶多糖的吸收，從而起到降低血糖的作用，另外黑茶中的活性成分較高，這也是它降血糖功效出色的重要原因。
6.殺菌
黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽孢桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的殺菌作用。
黑茶的禁忌
1.黑茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，爲使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不喝茶。
2.黑茶茶葉能去脂肪，阻礙人體對蛋白質的吸收，所以太瘦、營養不良及蛋白質缺乏的人，飲茶最好能節制。
3.新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類，醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。
4.素食者喝黑茶，容易缺乏維生素B、鐵、鈣等營養，黑茶茶葉成分會阻礙人體對這些維生素的吸收，所以素食者飲茶更須適量。
通過上文的介紹，大家對黑茶的功效與作用及禁忌是否有了更多的瞭解了呢？希望以上內容可以幫助到大家。
