白內障是很常見的一種眼病，不少患者平時都會有這樣的疑問，吃什麼食物對治療白內障有好處呢？研究表明，身體內自由基產生過多，可以攻擊和破壞晶狀體的蛋白質，使之發生變性和混濁。有許多食物可以遏制體內自由基的過度產生，協調晶狀體的正常代謝。下面我們就來看看對白內障好的食物。
吃什麼食物對白內障有好處
1.玉米
玉米含有豐富的葉黃素和玉米黃質（胡蘿蔔素的一種），它們雖然不是營養素，作用卻勝似營養素，是強大的抗氧化劑，能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域，預防老年性黃斑變性和白內障的發生。王主任提醒說，只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質，白玉米中卻沒有。
2.枸杞子
具有滋肝補腎，益精明目之功效。泡茶、燉湯皆可。
3.黑芝麻
藥食兩用，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等保健功效，被視爲滋補聖品。一方面是因爲含有優質蛋白質和豐富的礦物質，另一方面是因爲含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。中醫認爲肝開竅於目，是說視力有賴於肝氣之疏泄和肝血之營養。可食用黑芝麻製品，如黑芝麻糊、黑芝麻油等。
4.西蘭花
西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成分位居同類蔬菜之首，被譽爲“蔬菜皇冠”。王主任說：“西蘭花主要供西餐配菜或做色拉，注意不能過度烹飪，以免損失營養成分”。
5.菠菜
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
6.藍莓
藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能。由於藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。
7.甜椒
甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維生素C、B族及胡蘿蔔素爲強抗氧化劑，可輔助防治白內障、心臟病和癌症。
8.胡蘿蔔
胡蘿蔔中的主要營養素是β-胡蘿蔔素。胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基，除維生素A外，所含的B族維生素和維生素C等招牌營養素也有潤皮膚、抗衰老的作用。但要完好保持β-胡蘿蔔素等營養成分，與我們的食用與烹調方法有着極大的關係。唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其含有胡蘿蔔素的細胞壁破碎，β-胡蘿蔔素才能釋放出來，爲人體真正消化吸收利用。
9.魚類
魚肉蛋白中含有大量的維生素A和氨基酸。而維生素A和氨基酸尤其是組氨酸，對於眼睛和晶狀體的代謝是必要物質。
以上護眼食物包括葉黃素並不是補充得越多越好，因爲每個人的體質和身體狀況不同，盲目進補會增加肝臟和機體負擔，產生副作用。總之，適當多食用上述護眼食物，比起單純的藥物，來得更爲安全、實惠和放心。
