過燙的食品
這類食品最容易易誘發消化系統的腫瘤，因爲很燙，它就容易損傷我們消化道黏膜的上皮細胞。
酒
這個酒喝多了有害身體健康，想必大家都知道吧。長期飲酒，是消化系統腫瘤發病最常見的因素。
燒烤、油炸食品
這類食物因爲經過高溫的油炸和燒烤，所以隨之也稱爲熱性食品。經科學研究表明，長期食用此類食品，容易導致胃癌、腸癌、肝癌等呢。
咖啡
咖啡偶爾喝那麼一小杯就可以了，切忌多喝。咖啡因對胰腺癌和膀胱癌的形成會有一定影響。經常飲咖啡的人比不飲咖啡的人患這兩種癌的可能性大2～3倍。
很鹹的食物
除了食鹽，鹹味食物還包括鹹菜、鹹魚、鹹肉以及其他醃製食品等等。根據相關研究顯示，經常吃醃製食品者患食管癌的可能性是不經常食用者的2.79倍。吃這種鹹味食物最容易導致的癌症是胃癌呢。
黴爛食物
大家應該都知道黃麴黴毒素已被公認爲是最強烈的致癌物，而黃麴黴菌就富含在黴爛的穀物、玉米、花生中。這種菌啊在溫暖、潮溼的環境下繁殖的特別快，有人用小倉鼠做過這個實驗，結果誘發了小倉鼠多種腫瘤。
醃製食品
醃製的食品中含有亞硝酸鹽，這種成分也是是公認的致癌物，比如醃製蔬菜，醃製鮮肉，醃製的乾魚。隔夜的炒的白菜、香腸、肉類，還有泡菜，這些都含有亞硝基化合物，如果經常食用這些食物就有致癌的危險哦。
