1準備好主料
準備好主料。
2在鯧鯿魚上面劃兩刀
在鯧鯿魚上面劃兩刀。(這樣更容易入味)。
3放入小蔥,姜,鹽,料酒醃1小時
放入小蔥,姜,鹽,料酒醃1小時。
4鍋中放入水,水燒開後放入魚蒸
鍋中放入水,水燒開後放入魚蒸。
5蒸6—8分鐘左右,蒸熟的魚取出即可
蒸6—8分鐘左右,蒸熟的魚取出即可。
清蒸魚最好要醃製一下,這樣更入味,不建議直接蒸。