感冒
取大蒜15克，配蔥白、生薑各10克。水煎溫服，每天早、晚飯後各1次，連服2～3天。適用於風寒感冒，流清涕，鼻塞不通，頭痛者。
哮喘
取紫皮大蒜600克，紅糖900克。將大蒜去皮搗爛成泥狀，與紅糖置鍋中，加水適量，以小火熬成稠膏狀，每天早、晚各食1湯匙。適用於哮喘痰涎清稀者。
急、慢性氣管炎
取大蒜10克(去皮切片)，陳皮30克。共同煎水取汁，每天分2次溫服，適用於急、慢性氣管炎咳痰清稀者。
肺結核
取紫皮大蒜30克，白芨粉3克。先將大蒜去皮入沸水中煮1～2分鐘撈出(以蒜表面熟裏面生爲度)，然後取小粘米30克，加水與蒜水煮成稀粥，待粥成時，又將蒜放入稀粥內攪勻，加入白芨粉食服，每天2次。
中暑
取大蒜20克，明礬10克。共同搗爛，用涼開水緩緩食服。適用於中暑上吐下瀉者。
阿米巴痢疾
取大蒜適量，配製成10%大蒜液70～100毫升(37～38℃)作保留灌腸，每天1次，6天爲1療程。同時，每天取紫皮大蒜1頭，分3次生吃。
百日咳
取大蒜適量，配製成20%的大蒜浸液(加適量食糖)。5歲以上兒童每次服15毫升，5歲以下兒童酌減，每天8～10次。一般藥後3～4天症狀減輕，痙攣性咳嗽和嘔吐逐漸停止。
高血壓
取大蒜瓣適量，放在糖醋中浸泡5～7天。每次飯前空腹吃2～3瓣，同時飲服糖醋汁少許。連續服用15天左右。
高血脂
取大蒜適量，搗汁或加牛奶適量口服。適用於高血脂症痰溼偏盛者。
產後中風
取大蒜適量煎水，待溫灌服，即可甦醒。適用於面色紫淡或青紫者。
大蒜除治療上述疾病外，還是一種養生健身的佳品。現代醫學研究證實，大蒜含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、B、C及鐵、磷、硒等微量元素，其中尤以大蒜辣素、芳香醇等有益成分較爲特殊。日本人研究發現，大蒜所含的鍺可防止癌細胞擴散。大蒜中所含的硒還可降低腫瘤的發生。因此，平時常食用大蒜，不僅可以防治癌症，而且還能降膽固醇、降血壓、降血糖，促進飲食增加，進而增強體力，緩解工作壓力所造成的緊張、疲勞，避免臟腑功能衰退而延年益壽。
由於大蒜的辛辣味以及食後散發的臭味，有很多人不敢吃。大蒜生吃勝過於熟食，但烹調後效果也不差。若生食後可有臭味，可飲牛奶，或口中含點茶葉，或用綠茶水漱口，均可迅速地消除異味。又因大蒜辛熱，若平時有胃熱口臭、青春痘、血虛目疾者不宜食用。
結語：大蒜雖有保健治病之功效，但也有很多飲食禁忌，在食用蜂蜜的時候不可以食用大蒜，這樣很容易引起腹瀉。
