將豆角洗淨兩頭掐掉，並切成小段，裝盤待用
將大蒜切成片，備用
鍋中熱油
將大蒜放入鍋中爆出香味
把準備好的豆角放入鍋中翻炒2分鐘，再放入2滴生抽翻炒1分鐘
加適量水沒過豆角
蓋上鍋蓋，燜10分鐘，時間長一些是因爲豆角一定要弄熟，不弄熟會有毒的
將番茄洗淨切成段備用
鍋蓋打開，將準備好的番茄加入鍋中翻炒5分鐘
放入適量的鹽攪勻，在放入少量味精提鮮，翻炒1分鐘，待出鍋
