中新網南昌9月20日電 (記者 王劍)中秋將至，月餅質量安全備受關注。江西省質檢院總工程師龍昌玉20日接受記者採訪時介紹，選月餅需四看。與此同時，專家提醒老年人和嬰幼兒等六類人羣不宜多吃月餅。
20日，江西省質監局20日召開新聞發佈會，公佈該省月餅質量監督抽查結果。經檢驗，該省74批次月餅產品的實物質量均符合相關標準規定，全部通過體檢。
江西省質檢院總工程師龍昌玉表示，市民選購月餅需四看。一看QS標識，月餅是QS管理產品，未取得QS的月餅不得生產銷售；二看品牌，儘量選擇名牌老字號的產品；三看商標，買生產標識規範齊全的月餅；四看生產日期和保質期，檢查包裝是否完整。
據龍昌玉介紹，好的月餅的塊型大小均勻、周正飽滿，不生不糊，不跑糖不露餡。劣質月餅皮粗餡硬，咬之可見白色牙印，發黴變質，有異味。此外，質量低劣的月餅不僅皮餡堅韌沒有酥鬆感，往往還會有一種苦澀味。
那麼哪些人不宜吃月餅呢？據介紹，由於月餅含糖量高，糖尿病、高血壓、高血脂和冠心病的人不宜多吃，月餅可能會使血糖急劇升高，加重心臟缺血程度，甚至可誘發心肌梗塞。此外，老年人和嬰幼兒因消化吸收能力較差或發育不夠健全也不宜多吃。由於月餅會使胃酸大量分泌，十二指腸炎或胃炎患者也不宜多吃。
