傳統月餅已經被人們嫌棄了，商家爲了迎合消費者的需求，把月餅做出了各種花樣。拋開黑暗月餅不談，一些保健月餅挺受歡迎。據說吃月餅不健康，於是就有了這些養生保健的月餅。鼓吹的保健月餅真的保健嗎？
這些噱頭月餅有危機
無糖月餅非無糖
近幾年頗爲流行無糖月餅，聲稱其不含糖分，食用後血糖不會升高，是糖尿病人的福音。這種說法並不可信。
糖其實是碳水化合物的俗稱。除了我們平時吃的蔗糖，碳水化合物還包括澱粉、麪粉等多糖，商家宣稱無糖大多隻是沒有使用蔗糖，而是添加了甜味劑，如木糖醇等。月餅裏的蓮子、豆類、果仁以及月餅外皮中的麪粉，都可以轉化爲葡萄糖，食用後也會令人血糖升高。
我國食品標籤相關標準規定，一種食品如果要聲稱無糖，必須滿足固體或液體狀態中每100克或100毫升的碳水化合物含量不高於0.5克。製作月餅的主要原料麪粉，本身就是碳水化合物，即使裏面不添加蔗糖，也難以達到無糖食品的國家標準。由此可見，“無糖月餅”並非真正意義上的“無糖”。
雖然無糖月餅沒有添加蔗糖，但其中仍然含有油脂，屬於髙脂、高能量食品，不可大量食用。
“保健”月餅不保健
月餅中有燕窩、魚翅、鮑魚等山珍海味就有保健作用嗎？這些月餅並不比普通食品更有營養。
月餅當中，鮑魚、魚翅、燕窩等只是少量添加，能發揮的作用微乎其微。即使真有保健作用，那得吃多少月餅纔能有效呢？
爲了配合食材風味，鹹味月餅往往添加食鹽。對於患有高血壓的病人來說，過量食用很容易造成鹽分攝入過多。另外，加入鮑魚、魚翅等動物性原料的月餅，會更容易滋生細菌，也會增加安全風險。
自制月餅謹慎夠買
網紅月餅在朋友圈備受追捧。其實，這些月餅並不一定是專業糕點師所做，很多製作者只是兼職或者是烘焙愛好者。自制月餅宣稱的“無添加”也只是噱頭，因爲很多原材料本身就是添加劑，如澱粉可以做增稠劑等。
現在很多微商魚龍混雜，不具備衛生許可證，做的東西實在難以讓人放心，出了問題也很難追究。建議大家還是不要盲目購買朋友圈的月餅。
挑選月餅學會看標籤
標籤信息中“9+”要素不可缺
按照《食品安全國家標準預包裝食品標籤通則》要求，食品標籤上要有“9+”要素，即應包括:食品名稱、配料表、淨含量和規格、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯繫方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等內容。
如果發現無標籤或標籤上的這些信息不全、內容不清晰，或是有掩蓋、補印或篡改的情況，切勿購買，而且可以撥打12331舉報。
除了食品標籤，有的月餅還會提供食品營養標籤。營養標籤主要包括：表格形式的“營養成分表”，以及解釋營養成分水平高低的“營養聲稱”和解釋健康作用的“營養成分功能聲稱”。其中，營養成分表至少應標出5個要素（能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉）的含量及其佔每日所需營養素參考值（NRV）。
消費者可根據營養素參考值和自己的身體狀況選擇食用。值得注意的是，多數月餅中的能量、脂肪和碳水化合物較高，不宜過量食用，否則容易引起腸胃不適，特別是老人、兒童、腸胃功能弱者。
易敏人羣應仔細查看配料表信息
按照相關國家標準要求，食品中使用的所有食品添加劑都必須在配料表中註明，並按製造或加工食品時的加入量，依從高到低順序逐一排列，加入量不超過2%的配料可不按照遞減順序排列。易敏人羣在挑選或食用月餅時需注意仔細查閱配料表，以及配料表鄰近位置是否有提示信息。
禮盒裏的月餅口味不同保質期可能也有不同
選購月餅時，不要購買已過保質期的產品，還要注意查看禮盒及單件食品包裝上的標示。禮盒中含有多種口味的月餅或同時含有其他食品，它們的生產日期和保質期可能並不相同，應仔細分別查看，並在保質期內食用。
此外，也要記得按照月餅包裝上的貯存條件和要求來妥善保存月餅。
結語：購買月餅一定要先看清楚標籤，成分配料表一定要符合規定。不要人云亦云，隨意相信他人的言辭，商家鼓吹的所謂保健月餅可能並不健康，一定要從正規途徑夠買。
