天麻是常見的藥材，不僅營養豐富，還有非常高的藥用價值，天麻燉雞、天麻魚頭湯等是大家十分了解的藥膳，可以治頭痛、肢體麻木、小兒驚風等，天麻需要放冰箱保存嗎？
將新鮮天麻表面的泥土清洗乾淨，瀝乾水分，真空包裝後放入冰箱冷藏。這種方法保存新鮮天麻，既不會影響天麻的營養和口感，又避免了起黴變質，但要注意，最佳保存時間是3-4個月。
幹天麻密封存放在陰涼乾燥處即可，可以放入冰箱冷藏，但要密封好，避免天麻和其他食物串味，或吸入水分發生潮解和變質，影響藥效。
2~3年左右
中藥大多都沒有具體的保證日期，如果發生黴變、走油、蟲蛀等現象，即視爲變質過期了。一般來說，幹天麻可以保存2~3年左右，如果是在商場購買的天麻，外包裝上會有詳細的保質日期，可以做爲是否過期的參照。
看情況而定
正常情況下，中藥的保質期是不確定的，如果天麻僅過了保質期，並沒有發生蟲蛀、黴變等，是可以繼續食用的。如果過期天麻有了明顯變質情況，則營養價值和藥效都受到一定影響，可能還滋生了大量的細菌，食用後容易造成身體不適。
將天麻清洗乾淨，擦乾表面的水分，然後用真空包裝密封，處於陰涼乾燥處保存即可。
將幹天麻用塑料包裝密封好，放入冰箱冷藏，需要食用的時候再將天麻拿出來解凍。
在容器中加入生石灰等乾燥劑，然後用紙將天麻包裝好，放入容器中密封保存。
天麻是常見的藥材，不僅營養豐富，還有非常高的藥用價值，天麻燉雞、天麻魚頭湯等是大家十分了解的藥膳，可以治頭痛、肢體麻木、小兒驚風等，天麻需要放冰箱保存嗎？
原料
天麻5克、川芎10克、白芷3克、綠茶3克。
做法
1.將川芎、天麻、白芷分別研爲細末，混合均勻；
2.將混合粉盛入茶袋中，封好口；
3.將茶袋與綠茶一起放入茶壺中，衝入沸水，悶泡15分鐘即可飲用。
材料
墨魚500克，天麻片15克，金華火腿30g，油菜100g，香蔥1棵，老薑1塊，紹興黃酒2湯匙，白砂糖1湯匙，鹽適量。
做法
1、墨魚去骨洗淨，撕去表面薄膜，切成大塊放入湯煲。
2、湯煲中加入3000ml冷水，投入金華火腿片大火燒開，撇去表面浮沫。
3、然後放入天麻片、老薑、香蔥、紹興黃酒、白砂糖，調成小火加蓋煲煮80分鐘。
4、鍋中放入洗淨的油菜，調成中火，不加蓋煲煮10分鐘，上桌前調入鹽即可。
