自古以來養生注重女人補血，男人補氣，只有氣血充足，精力才旺盛，臉色纔好看，也能延緩衰老。而一直以來補氣、補血的也就那幾樣中藥材，當歸、人蔘、黃芪、枸杞等。我們今天就一同聊一聊具有補血之王稱呼的當歸，它還被稱爲“婦科聖藥”。
1調經
有月經不調、月經延遲、痛經、經血顏色淡、經血有血塊等情況，可以選擇當歸服用，被中醫界稱爲“婦科養血第一方”的四物湯中，便含有當歸。另外，現代醫學發現當歸還可以對子宮平滑肌產生作用，對抗子宮收縮。
2養血、或血、養顏
當歸還是女性的美容藥材，當歸有的抗色斑、美容護膚的作用，甚至被稱爲“婦人面藥”。當歸可以養血活血，消腫止痛，與羊肉一同吃，可補血生血，溫陽散寒，防治凍瘡和風寒。
3補血作用
中老年女性往往會引起血虛不足，而出現諸多小毛病。當歸可以改善氣血不足、血虛引起的面色萎黃、嘴脣發白等現象。現代醫學還發現當歸能夠促進機體的造血功能，提高紅細胞、血紅蛋白和白細胞的含量，也改善了貧血問題。
4潤腸通便
不少女性受到便祕的困擾，而容易發生色斑、皮膚乾燥、口臭等問題。而當歸還具有潤腸通便的作用。
雖然說當歸是婦科神聖藥，但是也適用於男人。
1男人也需要補氣血
男人氣血不足表現沒有女人表現明顯，一般會表現爲入睡困、易驚醒、夜尿多、呼吸沉重、眼睛乾澀，皮膚髮暗、泛黃、發青以及容易長斑等。所以，男人也適合通過服用當歸來補氣血。
2助男人恢復體力、提高抵抗力
現代男性容易因爲壓力大，出現疲倦、嗜睡、精力不濟以及工作效率下降等。當歸有調節和恢復免疫力的作用，對心血管系統有保護作用，改善心率失常以及保肝利膽。
1、當歸茶，一般採用當歸煎水，代茶飲。
2、當歸煮蛋，採用當歸15g與龍眼、花生、雞蛋等一同煮食，適合產後女性。
3、當歸羊肉湯，採用當歸21g與羊肉一斤、適量生薑製作，具有驅寒保暖作用，適合冬季食用。
但是當歸不能食用過量，否則容易出現疲倦、嗜睡、過敏反應、慢性腹瀉等。最好每次食用控制在6-12g，且不宜長期服用。
