隨着時序的變化，雨水逐漸增多，不少人會受溼氣困擾。一般家庭會選擇燉些膳食來排出體內溼氣，比如五指毛桃土茯苓湯就能達到祛溼的效果，那麼五指毛桃土茯苓湯發紅正常嗎？五指毛桃土茯苓湯爲什麼會有酸味？
五指毛桃土茯苓湯發紅正常。
五指毛桃土茯苓湯發紅可以食用，現在售賣的很多土茯苓，大多數均爲紅土茯苓，即土茯苓斷面的顏色呈紅色或淡紅色。所以五指毛桃土茯苓湯纔會煮出來水紅色，並不影響食用。
一般五指毛桃土茯苓湯不會有酸味。用五指毛桃煲出的湯水有一股椰奶香味，食味甚佳。一般採用其根部，三年以上的五指毛桃，其椰奶味道濃郁，也被譽爲五指牛奶。市面上，也有模仿其根部顏色的假貨，或是薰過硫磺的五指毛桃，需要咱們自己辨認清楚再買。
五指毛桃和土茯苓、陳皮一起煲湯的功效通常具有健脾、養胃、抗菌、利尿、祛溼、解毒等功效。五指毛桃當中含有豐富的營養成分和各種微量元素，土茯苓的功效相對來說也比較多，而陳皮理氣健脾方面功效尤爲明顯，辛溫燥溼，有獨特而濃厚的香味。很多人都愛在湯里加入陳皮，不僅能養生，還能讓湯品的味道大大提升。
五指毛桃土茯苓和芡實一起煲湯可以祛溼。
芡實甘澀平，歸脾腎經，有健脾止瀉、益腎固精、除溼止帶的作用。五指毛桃具有健脾補肺、行氣利溼、舒筋活絡的作用，有很不錯的養生調理作用，五指毛桃本身有利溼的功效，加入同樣利溼作用的中藥材或者食材的話，可以起到協同增效的作用，有利於身體的養護。
萎縮性胃炎可以吃五指毛桃土茯苓湯。
五指毛桃土茯苓湯能夠起到一定行氣化痰和舒筋活絡以及健脾以化溼的作用，不會對胃部疾病造成影響。但是在吃的時候也要注意用量，不可以多吃，吃多之後可能會加重胃腸的負擔，導致消化不良。
