靈芝的食用方法多種多樣，可以煮水、煲湯、泡水等，但這些食用方法並不是所有人都適合。那什麼人不能喝靈芝湯呢？靈芝搭配什麼煲湯好呢？
1、過敏的人：對靈芝過敏的人及本身比較容易過敏的人，不適合喝靈芝湯，容易產生身體不適，對身體健康造成不良影響。
2、大出血和手術的人：經過手術的患者在手術中往往會流失較多的血液，以及大出血的人體內的血液含量也會比較少，而靈芝有能阻礙血小板凝聚的作用，還能抑制體外血栓的形成，不利於患者身體的恢復，甚至可能還會加重原有的病情。
3、嬰、幼兒：嬰、幼兒不宜喝滋補作用過強的靈芝湯，容易對身體器官造成負累，影響身體的生長髮育。
4、體虛的人：本身體質較爲虛弱的人，身體的臟器功能也可能比較弱，而過量飲用靈芝湯可能會對身體造成負擔，危害身體健康。
靈芝性平、微溫，有養心安神、止咳平喘、補益氣血的功效，對氣虛、心悸等症狀有改善效果，而黨蔘性微溫，在性質上跟靈芝比較適合，且有較好的補中益氣的作用，兩者搭配煲湯，能更好地幫助人體補充氣血，發揮出兩者的作用。
銀耳中含有維生素D、胡蘿蔔素和各種維生素等營養成分，營養價值很高，有保護肝臟、滋陰潤肺等功效，且銀耳性質較爲平和，與靈芝一起搭配煲湯，也不容易導致上火，還能使兩者共同發揮出各自的功效，對飲用者的身體健康有益。
大棗既是食物也是藥材，其內含有多種氨基酸、糖類、有機酸、維生素A、維生素B2等有效成分，有益氣補血、養血安神等作用，而靈芝同樣有這兩種功效，跟靈芝一起搭配煲湯，能大大加強靈芝的滋補效果。
1、適量飲用：建議適量飲用靈芝湯，主要是因爲靈芝是一味滋補功效很強的中藥，可能會有一定的副作用，而且靈芝對人體的中樞神經能起有抑制作用，若過量飲用靈芝湯的話容易引起機體的不適，不利於身體健康。
2、不能天天飲用：靈芝湯是不能天天飲用的，對於身體健康的人來說，長期過量飲用的話，可能會降低人體的吸收營養的能力，不能更好地發揮出靈芝的功效。而身體虛弱的人過量飲用後容易加重身體負擔，因此靈芝湯需要在醫生的指導下進行服用，以免造成身體不適。
1、預防心血管疾病：靈芝中的赤芝酊，赤芝發酵液等有效成分衆多，適量飲用靈芝湯可以增強心臟的收縮力以及心肌氧和能量的供給，增加冠狀動脈的血流量，改善心肌的微循環，從而起到預防心血管疾病的作用。
2、保護肝臟：靈芝中含有的赤芝酊成分，有能幫助肝臟排出毒素的作用，對由生物因素導致的肝損傷有較好的保護作用，還能改善由肝功能障礙所引起的噁心、乏力等不適症狀，一定程度上能幫助改善肝功能。
3、延緩衰老：靈芝中的有效成分很多，其內含有的多糖類物質，有超氧化物歧化酶樣活性，能抑制紅細胞脂質過氧化以及超氧陰離子自由基的產生，適量飲用靈芝水可以有延緩衰老的功效。
