桑白皮性寒，味甘，歸肺經，屬於常用的中藥，其實桑白皮既可藥用，可食用，那麼桑白皮的功效與作用都有哪些呢？
桑白皮在中藥中，常被用於肺熱喘咳，桑白皮性寒入肺經，能瀉肺火兼瀉肺中水氣而平喘。治肺熱咳喘，常配地骨皮同用，如瀉白散；若水飲停肺，脹滿喘急，可配麻黃、杏仁、葶藶子等宣肺逐飲之藥同用。
桑樹的根、莖、枝的水煎劑對動物有降血壓作用，但是桑樹的葉沒有這個作用，桑樹根莖的有機物提取液對血壓的調節作用最強，而且桑白皮有止血清肝的作用，對血液過濃引起的高血壓有很好的治療效果。
桑白皮用於治療水腫，對風水，皮水等效果比較好，主要機理是桑白皮能清降肺氣，調通水道而利水，故對全身性的水腫，面目水腫，脹滿喘急，小便不利等都有治療效果。
桑白皮含有較多的黏性的蛋白，這類蛋白具有抗氧化性，在食用之後能消除體內的自由基，對皮膚的衰老有緩解作用，同時桑白皮中的蛋白也能滋養皮膚，促進皮下膠原蛋白的合成，降低色素的含量，有美容養顏的功效。
桑白皮性寒，味甘，歸肺經，屬於常用的中藥，其實桑白皮既可藥用，可食用，那麼桑白皮的功效與作用都有哪些呢？
桑白皮的石油醚、乙醚、乙酸乙酯等脂溶性溶媒的提取物給小鼠靜注，能減少小鼠的自發活動，並有抗驚厥的作用。桑白皮水或正丁醇提取物50mg/kg以上腹腔注射小鼠，可使動物自發活動減少，觸覺及痛覺反應降低，瞳孔散大，並能輕度抑制小鼠電休克的發生。
抗炎：桑白皮水提取物給大鼠口服或注射對角叉菜膠及葡聚糖所引起的腳腫脹有抑制作用。
抗菌：桑白皮煎劑對金黃色葡萄球菌有較強的抑制作用;對傷寒桿菌及福氏痢疾桿菌也有輕度的抑制作用。桑皮呋喃A對金黃色葡萄球菌、分歧桿菌均有較強的抑菌活性。環桑皮素也有抗真菌作用。
