很多新媽媽生完寶寶在飲食方面都會特別注意，擔心會不利於自己身體的恢復，擔心會有害小寶寶的健康發育，對於冬季常見的紅薯有的媽媽就認爲容易脹氣，產後不適合，那麼產婦到底能吃紅薯嗎？
產婦是可以吃紅薯的。紅薯屬於粗糧，營養價值很高，含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸，適合產婦食用，但是要注意適量。
紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病，鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。
飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素、維生素C和葉酸，三者在紅薯中含量都比較豐富，所以能起一定的抗癌作用。
紅薯富含維生素A，能對肺氣腫起一定的預防作用。
紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨牀研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。
紅薯含有大量不易被消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。
新媽媽在懷孕時直腸由於受到壓迫，容易導致便祕，而紅薯富含纖維，吃了可以促進產婦腸蠕動，有助於改善產前和產後的便祕症狀，加上產婦生產後需要休養進補，大量進食容易上火的食物，且長期臥牀，便祕的情況會更加嚴重，這時候吃點紅薯，能促進排便。
紅薯富含多種糖類和纖維素，不僅能夠補充營養，而且對於癌症有很好的預防作用，產婦吃紅薯對於促進產後恢復、預防疾病能起到積極作用。
紅薯中含有豐富的糖、蛋白質、纖維素和多種維生素，能健脾開胃，對哺乳期脾胃虛弱、乳汁不通的產婦很適合。
紅薯富含多種人體所必須的營養素，經常食紅薯能幫助人體排毒美容，有助於產婦產後修復。產婦吃紅薯時可以將紅薯直接煮或蒸熟吃，也可以用紅薯和其它食材搭配做成美味的菜餚進食。
注意：產婦一次性不要吃太多，以免引起腹脹，儘量不要吃烤紅薯，容易引起上火。
功效：紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、維生素、鈣、鉀、鐵等10餘種微量元素，且具有減肥、抗癌的功效，還可以防止鈣流失，是產婦保持苗條強健身體的最佳選擇。
原料：雜糧米、紅薯、玉米油適量。
做法：1、雜糧米加入適量的水，浸泡過夜；
2、浸泡好的雜糧米撈起，瀝乾水分，紅薯去皮切成小丁；
3、將雜糧米和紅薯丁放入電飯煲，水量比平時蒸飯多加一點水，再加少許玉米油蒸熟即可。
原料：紅薯200克、玉米一根、糯米80克、大米80克、水適量。
做法：1、糯米、大米洗乾淨用冷水浸泡1個小時；
2、紅薯、玉米洗乾淨，玉米切成小塊兒；
3、煮鍋加水，玉米入鍋煮，紅薯去皮切成塊；
4、玉米煮10分鐘後，紅薯入鍋同煮，5分鐘後，糯米、大米入鍋同煮；
5、要適時攪拌，以免粘鍋，煮至食材熟，關火5、6分鐘後即可出鍋。
