田七，也稱爲三七，爲五加科植物三七乾燥根。其性溫，味甘、微苦，歸肝、胃經。現代藥理研究發現，田七含有三七總皁苷、揮發油、黃酮苷類、三七多糖、氨基酸以及多種微量元素。那麼，田七怎麼吃呢？接下來就給大家解答這個問題。
田七怎麼吃
1、煮着吃
田七可以煮着吃。如煲湯、煲粥等，因爲將田七煮熟吃，可起到補血、活血的作用。主要用於治療身體虛弱、食慾不振、神經衰弱、過度疲勞等病症。
2、生吃
田七可以生吃。同時，也可將田七打成粉狀，再用水或溫熱的牛奶送服，對於體內胃部出血等症狀有一定的療效。此外，生吃田七還可用於治療跌打淤血、外傷出血、產後血暈、吐血、衄血等血癥，病可防治冠心病、高血脂、高血壓等。
3、泡酒吃
田七可以泡酒吃。用三七泡酒吃，可起到活血化瘀的作用。並可用於治療跌打損傷，以及各種原因導致的腫痛。此外，對於冠心病、高血壓患者，服用三七藥酒，可起到改善動脈硬化的效果。
知識拓展：田七的功效與作用
1、預防心腦血管疾病
因爲田七中含有三七總皁苷，能有效擴張體內血管，降低體內血壓，改善體內微循環，增加血流，預防動脈硬化。對各種心腦血管疾病有很好的防治效果。另外，田七還可雙向調節血糖，可以防治高血脂、高血糖等疾病。
2、保護肝臟
因爲田七含有三七總皁苷，三七總皁苷能促進肝細胞的生長，防止肝臟缺血造成的肝纖維化和微血管病變，保護肝臟避免受到化學性的傷害，有效降低肝細胞凋亡。另外，三七中的皁苷成分具有抗脂質過氧化作用，可起到抗衰老的作用。
3、增強免疫力
因爲田七含有三七多糖、三七總皁苷以及氨基酸等成分。三七多糖能夠促進巨噬細胞的功能，總皁苷可提高血液中白細胞總數及淋巴細胞百分比，而氨基酸是人體必需的營養物質，能夠加快合成人體的免疫球蛋白，因此田七有增強免疫力的作用。
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