海米，也稱蝦米或蝦仁，是經過去皮去雜而成；即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脫殼等工序製成的產品。以白蝦米爲上品，色味俱佳，鮮食成美。且食用前加水浸透，肉質軟嫩、味道鮮醇。那麼，海米的功效與作用有哪些呢？接下來就爲大家解答這個問題。
海米的功效與作用
1、保護心血管
海米富含人體所需的微量元素以及礦物質，對我們的血管以及心臟有着良好的保護作用。同時，經常食用海米，還能夠有效降低血液中的膽固醇數值，有效阻止動脈硬化以及高血壓等疾病的發生。此外，因海米里面含有非常豐富的鎂，對於我們的心臟活動是有非常不錯的調節作用的，且對於防止動脈硬化有很好的效果。
2、通乳汁
海米還具有通乳汁的作用，對於一些剛生完寶寶的媽媽，若是汁水不足，可以嘗試喝海米粥等通乳，而且它富含大量鈣質，特別適合孕婦以及產婦食用。此外，海米里面含有非常豐富的營養物質，對於身體虛弱和需要在病後調理身體的人來說，是非常不錯的選擇。
3、增加骨密度
海米富含豐富的鈣元素，所以老年人經常吃海米，是可以有效預防骨質疏鬆等多種病症發生的，而且在飯菜中放一些海米，還能夠提高食慾，達到增強體質的目的。此外，海米里面還存在一定的鎮靜的作用；經常食用能夠幫助治療神經衰弱和植物神經紊亂的情況。
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