我們大便的氣味跟我們吃的飲食的種類，還有配合的比例，還有我們飲食的過程中是否有一些其他因素的干擾，還有我們是否有疾病的狀態等等很多的因素有關。
那一邊大便要出現臭豆腐味，它也可能是食物影響的，比方說我們一次進食比較多的蛋白質食物，或者是說大魚大肉吃了很多，這個時候導致我們胃腸不能夠完全的消化吸收，使得消化不良出現，就會出現糞便有臭味，有臭豆腐這樣的一個氣味。這種情況我們平時就要注意，儘量要定時定量吃飯，不要暴飲暴食。
第二個要合理搭配食物，同時要可以注意吃一些容易消化的食物，儘量不要一次吃很多的蛋白質很高的食物。第二就是我們一些疾病的狀態會導致大便有臭味。疾病的狀態比方說腸道的菌羣失調，它的厭氧菌含量比較高的時候，有的時候蛋白質它的消化吸收不能夠完全尤其產生更多的硫化氫或者是銀朵，這使得糞便就會出現臭豆腐味，這個時候我們可以用一些益生菌來調節腸道菌羣。
第三個方面就是大腸的或者是胃腸的一些疾病狀態，比方說炎症潰瘍或者是腫瘤，它也可以表現爲大便出現一些臭豆腐味，如果自己不能判斷要儘早到醫院來就醫，請醫生來幫助進行診斷和治療。
