胰腺炎有一些飲食的注意事項，服用一些飲食可能會加劇病情，不利於病情的恢復，那麼胰腺炎不可以吃什麼食物？
胰腺炎不可以吃什麼食物
胰腺炎患者首先要禁酒，其次不可以吃脂肪含量比較高的食物，這些食物不容易被消化，會促進膽汁進行大量的分泌，進而激活消化酶，從而會加重病情的發展，此外如肥肉、花生、油果等脂肪含量比較高的食物也不允許吃。
在總體的飲食規則上要，少量多食、尤其禁止暴飲暴食，飲食搭配合理，營養搭配應更加註意營養的補充，可以多吃一些豆腐和魚，應該多多吃容易消化的食物，以蒸煮爲主，減少對於胰腺的負擔。同時患者應該避免辛辣的辣椒、姜、蒜等比較刺激的食物，也應該避免辣椒、花椒等辛辣刺激的調味料。
還值得注意的是，胰腺炎不能吃煎炸食物，不能吃油炸土豆、炸薯條等油炸食品。特別是晚上。高溫油脂中含有丙烯醛等降解產物，可刺激膽道，引起膽道痙攣急性發作，誘發膽管絞痛。希望這篇回答能幫助到您！
