糖尿病通常是能吃鹹鴨蛋的，但是不能吃的過多。
糖尿病通常是因爲胰島素分泌不足，導致血糖升高，血脂異常也是心腦血管疾病比較危險的因素。如果沒有得到有效的控制，還可能會出現各種併發症。而鹹鴨蛋的主要成分是卵磷脂、蛋白質和食鹽等，糖尿病患者適當的吃可以補充身體內所需要的營養，對於病情沒有明顯影響。但是如果如果一次吃的過多，可能會導致身體中的鹽分攝入過多，會使患者的血壓增高，而且蛋黃中所含有的膽固醇和卵磷脂也不利於血糖的控制，會造成心腦血管疾病的風險進一步增加。
糖尿病患者吃鹹鴨蛋後需要勤監測血糖和血壓，瞭解鹹鴨蛋對血糖和血壓的影響，以避免不良反應的情況出現。平時飲食上儘量以清淡爲主，避免吃含糖量較高的水果。
