長白忍冬果實是可以食用的，但不能直接食用。
長白忍冬作爲北方優良花灌木綠化樹種之一，其果實呈深暗紅色且性寒，不可直接食用，容易引起頭暈噁心、腹脹腹瀉等不良反應。長白忍冬果實富含綠原酸、木犀草素苷等成分，對溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種上呼吸道病毒感染症狀有較強抑制作用，對腫瘡、急性尿路感染、菌痢等具有消炎功效。長白忍冬果實可緩解瘙癢，對治療皮炎溼疹、炎症類紅斑等皮膚病等有很好的效果。
建議食用長白忍冬果實製作的忍冬熱茶、忍冬粥等，可早晚適量溫熱食用，可緩解風熱感冒及各種熱毒瘡瘍，咽喉腫痛等症狀，對於喉嚨乾澀發癢、夏季燥熱煩悶，也可食用忍冬果實製作的粥、茶等熟食，可預防慢性咽炎及扁桃體等喉嚨疾病。
注意，輔助緩解並不能直接治療，如果出現不適建議及時就醫治療。
