一般情況下，喝隔夜湯對身體是否有害，需要根據隔夜湯是否變質進行判斷。具體分析如下：
1、無害
隔夜湯如果經過正確的方式儲存，那麼一般不會發生變質，可以煮沸以後飲用，一般對身體不會產生危害。
2、有害
如果因爲儲存方式不當導致隔夜湯發生變質，產生亞硝酸鹽，喝完可能會引起腹痛、腹瀉。建議在醫生的指導下服用蒙脫石散、藥用炭片等藥物治療。另外，大量食用變質的隔夜湯後，不僅可能會出現噁心、嘔吐等症狀，嚴重時還會引起食物中毒。如果出現了食物中毒，建議及時就醫治療。
建議在食用食物前，確定食物是否變質。如果出現了變質現象，避免再食用。
