拉稀指腹瀉。一般情況下，吃蕎麥麪腹瀉可能是食物過敏、胃腸功能紊亂、胃炎等因素引起的，患者可以根據具體原因進行對症治療。具體分析如下：
1、食物過敏
如果患者體質特殊，對蕎麥麪過敏，吃了蕎麥麪後，可能會產生過敏反應，出現腹瀉、腹痛等症狀。建議患者在醫生的指導下使用鹽酸西替利嗪片、氯雷他定片等藥物進行治療，同時遠離過敏原。
2、胃腸功能紊亂
長期處於不良情緒中，可能會導致下丘腦功能紊亂，產生腹瀉症狀。建議患者在醫生的指導下使用雙歧桿菌活菌散、鹽酸美貝維林片等藥物進行治療，同時多和家人、朋友聚餐，緩解不良情緒。
3、胃炎
經常吃辛辣刺激的食物，可能會破壞胃黏膜屏障，誘發胃部炎症，產生腹瀉、腹痛等症狀。建議患者在醫生的指導下使用複合凝乳酶膠囊、枸櫞酸鉍鉀片等藥物進行治療，同時保持飲食清淡。
除以上三種原因外，還可能是其他原因引起的，如食物中毒、腸炎、腸梗阻等，建議患者及時就醫治療。
