一般情況下，輕度的食物中毒不會引起便血，重度的食物中毒可能會引起便血。具體分析如下：
輕度的食物中毒大多數患者表現爲腹痛，腹瀉，噁心，嘔吐等情況，而嚴重的食物中毒患者可能會出現便血、嘔血、電解質紊亂、休克、酸中毒的情況，因食物中毒容易導致細菌感染，所以會出現便血的現象。建議遵醫囑服用諾氟沙星膠囊、鹽酸環丙沙星膠囊進行治療。食物中毒患者可以暫禁食一段時間，讓胃腸道能夠充分休息，避免進食後加重胃腸道的負擔，有利於病情恢復。
如果食物中毒患者若有嚴重不適症狀，應儘快到正規醫院完善相關檢查，必要時用洗胃、催吐等措施進行緊急處理，以免延誤病情。
