一般情況下，中毒後的症狀主要有頭暈、心跳異常、缺氧等症狀。具體分析如下：
1、頭暈
通常是因爲患者吃的食物被化學毒素、細菌等物質污染，在毒素進入身體後，會對患者體內的中樞神經系統、消化系統等部位造成損傷，導致患者出現頭暈、腹瀉、嘔吐等症狀。
2、心跳異常
通常是因患者在呼吸的時候吸入毒素，影響中樞神經系統，導致患者出現心跳加快或是心跳過慢，嚴重的還會出現心臟停止跳動的情況。
3、缺氧
若是患者因金屬中毒，體內會產生高濃度的一氧化碳，使血紅蛋白緊密結合，導致氧氣無法正常的輸入到全身，引起患者出現全身性缺氧的情況，對身體內的腦、肝臟等部位造成嚴重的損傷。
除以上症狀外還有渾身肌肉抽搐、癱瘓、休克等，所以在患者中毒症狀較輕的時候，需要及時到醫院進行治療，以免身體內的毒素對身體造成更嚴重的損傷。
