流感期間是可以適當食用韭菜的。因爲韭菜含有豐富的維生素、粗纖維、硫化合物，揮發性精油等，是有助於流感患者補充所需營養物質，促進胃腸道的蠕動，改善食慾的作用的，對於流感症狀也是有一定恢復作用的。
流感期間，機體胃腸道功能會有一定程度上的減弱，消化能力也不太好，可以適量食用韭菜，主要因爲韭菜中含有大量的粗纖維，這種營養物質是腸胃蠕動強有力的推手，可以促進腸胃蠕動，幫助消化。
韭菜富含的維生素A，研究顯示，維A對於減少機體傷風感冒、寒喘等方面的疾病也有一定的幫助。所以對於流感期間出現的相關咳嗽、咳痰、咽痛、流涕、發熱、頭痛等症狀有一定的緩解作用。
另一方面，韭菜中含有一種叫植物性芳香揮油的成份，這種植物性芳香揮發油就具有提高食慾的作用，流感期間容易出現食慾不振等問題，適量食用韭菜可以改善這一問題。
需要注意的是，流感期間，食用韭菜要以清淡的烹飪方式進行烹飪，避免過於辛辣刺激加重呼吸道症狀，也不要一次食用太多，以免刺激腸胃，誘發腹瀉。
